Chia Seeds: चिया सीड्स से घटाएं वजन, जानिए कब, कितना और कैसे खाएं

चिया सीड्स को आज हेल्थ और फिटनेस की दुनिया में एक सुपरफूड माना जाता है। खासतौर पर जो लोग वजन घटाने की कोशिश कर रहे हैं, उनके लिए ये एक बेहतरीन ऑप्शन बन चुका है। ये छोटे-छोटे बीज देखने में भले ही मामूली लगें, लेकिन पोषण के मामले में इनमें जबरदस्त ताकत छिपी होती है। इनमें भरपूर मात्रा में फाइबर, ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन और कई जरूरी मिनरल्स होते हैं, जो न सिर्फ वजन घटाने में मदद करते हैं, बल्कि पाचन, दिल की सेहत, नींद और मेटाबॉलिज्म को भी सुधारते हैं। काले और सफेद रंग में मिलने वाले ये बीज दिखने में भले ही अलग हों, लेकिन पोषक तत्वों के लिहाज से दोनों एक जैसे होते हैं।

चिया सीड्स को अपनी डाइट में शामिल करना बेहद आसान है और ये कई तरीकों से खाया जा सकता है। अगर सही तरीके से सेवन किया जाए, तो ये वजन घटाने की प्रक्रिया को तेजी से आगे बढ़ा सकता है।

वजन घटाने में कैसे करते हैं मदद?

चिया सीड्स की सबसे खास बात ये है कि ये पेट में जाकर 10–12 गुना पानी सोख लेते हैं जिससे पेट देर तक भरा रहता है। इससे बार-बार खाने की इच्छा नहीं होती और आपकी क्रेविंग पर कंट्रोल रहता है। फाइबर की भरपूर मात्रा होने से ये पाचन को बेहतर बनाते हैं और कब्ज की समस्या से राहत देते हैं।

वर्कआउट और नींद दोनों में मददगार

चिया सीड्स में मौजूद प्रोटीन और अमीनो एसिड थकान कम करके मसल्स की रिकवरी में मदद करते हैं। इनमें पाया जाने वाला मैग्नीशियम और ट्रिप्टोफैन दिमाग को शांत करके अच्छी नींद लाने में मदद करता है। नींद ठीक रहे तो वेट लॉस और ज्यादा तेजी से होता है।

सेहत के और भी फायदे

चिया सीड्स ना सिर्फ वजन घटाने में फायदेमंद हैं, बल्कि ये हार्ट को हेल्दी रखते हैं, बालों और स्किन को बेहतर बनाते हैं और ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखने में मदद करते हैं। डायबिटीज के मरीज भी इन्हें संतुलित मात्रा में ले सकते हैं।

खाने से पहले रखें कुछ सावधानियां

चिया सीड्स को सूखा नहीं खाना चाहिए क्योंकि ये गले में जाकर ब्लॉकेज कर सकते हैं। इन्हें हमेशा पानी में भिगोकर ही खाएं। एक दिन में 50 ग्राम से ज्यादा ना लें, नहीं तो पेट दर्द, गैस या एसिडिटी की शिकायत हो सकती है।

चिया सीड्स खाने के आसान और स्वादिष्ट तरीके

चिया वॉटर – 1-2 चम्मच चिया को 10 मिनट पानी में भिगोएं और नींबू मिलाकर पी लें।

चिया पुडिंग – चिया को दूध या पानी में भिगोकर फ्रिज में रखें, ऊपर से फ्रूट्स और ड्राय फ्रूट डालें।

ओवरनाइट ओट्स – रातभर ओट्स और चिया को दूध में भिगो दें, सुबह इसमें हनी और फल डालकर खाएं।

डिस्क्लेमर: यह लेख सिर्फ सामान्य जानकारी के लिए है। किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें।

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