Diabetes के मरीज के लिए संजीवनी का काम करती हैं ये, सब्जियां, इस तरह खाने पर कंट्रोल रहता है Blood Sugar

Diabetes: भारत में लगातार डायबिटीज के मरीजों की संख्या बढ़ रही है। खराब खान-पान के चलते यह बीमारी तेजी से पैर पसार रही है। आज हालात ये हो गए हैं कि कुछ लोगों की जिंदगी तो दवाइयों के सहारे चलती है। ऐसे में डायबिटीज में लोगों को अपने खाने-पीने से लेकर हेल्दी लाइफस्टाइल पर ध्यान देने की जरूरत होती है। आप बिना सोचे समझे कुछ भी नहीं खा सकते हैं। आपको अपने खाने का तरीका और कुछ चीजों में बदलाव करना बेहद जरूरी है। डायबिटीज होने पर सबसे पहले आपको अपनी डाइट प्लान बना लेना चाहिए। आपको कुछ ऐसी सब्जियां खानी चाहिए। जिससे ब्लड शुगर फौरन कंट्रोल हो जाएगा।

डायबिटीज के मरीजों को गैर-स्टार्च वाली सब्जियां जैसे ब्रोकोली, हरे पत्ते वाली सब्जियां पालक-बथुआ, मेथी, पत्ता गोभी, तरोई, करेला, सहजन, कच्चा केला, तरोई, अरवी के पत्ते, बैगन, खीरा-ककड़ी टमाटर, गाजर, खाने की सलाह दी जाती है। वैसे भी टाइप 2 डायबिटीज को दूर करने में ब्रोकली सबसे ज्यादा फायदेमंद मानी गई है। इसलिए इस बीमारी से पीड़ित लोगों को अपनी डाइट में ब्रोकली जरूर शामिल करना चाहिए।

ब्रोकली

अगर आप डायबिटीज से पीड़ित हैं, तो भरपूर मात्रा में ब्रोकली का सेवन करना चाहिए। एक स्टडी में पाया गया कि टाइप 2 डायबिटीज के लक्षणों को कंट्रोल करने के लिए ब्रोकली का एक्ट्रेक्ट काफी प्रभावी हो सकता है। इसमें फाइबर, विटामिन C, विटामिन K, आयरन, प्रोटीन और पोटैशियम पाया जाता है। आधे कप पके हुए ब्रोकली में केवल 27 कैलोरी और 3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। इसलिए यह डायबिटीज से पीड़ित लोगों की पहली पसंद है। खास बात यह है कि ब्रोकली को कच्चा और पकाकर दोनों तरह से खाया जा सकता है। स्टार्च युक्त सब्जियों का सेवन करने से बचना चाहिए।