Lemongrass Tea: लेमनग्रास (lemongrass) कई बीमारियों को ठीक करने के लिए रामबाण औषधि है। इसे सिट्रोनेला,चायना ग्रास, भारतीय नींबू घास, मालाबार घास और कोचीन घास भी कहते हैं। लेमनग्रास दक्षिण एशियाई रसोई में सबसे लोकप्रिय रूप से उपयोग की जाने वाली सामग्रियों में से एक है। इसमें नींबू का स्वाद होता है। जिसका उपयोग चाय, मैरिनेड और करी में किया जाता है। इसमें विटामिन A, विटामिन C, फोलेट, फोलिक एसिड, जिंक मैग्निशियम, कॉपर, पोटेशियम, आयरन, फास्फोरस कैल्शियम का भंडार है। यह जड़ी बूटी औषधीय गुणों से भरपूर है यही वजह है कि डायबिटीज (Diabetes), ब्लड प्रेशर (Blood Pressure) और ब्लड शुगर लेवल (Blood Sugar Level) को कंट्रोल करने में लेमन ग्रास बेहद फायदेमंद होती है।
लेमन ग्रास को सिट्रोनेला (citronella) भी कहा जाता है। यह काफी खूशबू देती है। रूम फ्रेशनर में भी लेमन ग्रास का इस्तेमाल किया जाता है। इससे कई तरह के परफ्यूम भी बनाए जाते हैं। इसकी खुशबू स्ट्रेस को कम करती है और मूड में खुशी लाती है।
कोलेस्ट्रॉल को खत्म करती है लेमन ग्रास
हाई कोलेस्ट्रॉल के कारण हार्ट अटैक और स्ट्रोक का जोखिम बढ़ जाता है। जर्नल ऑफ एडवांस फर्मास्युटिकल टेक्नोलॉजी एंड रिसर्च में पाया गया कि लेमन ग्रास टी से बने तेल कोलेस्ट्रॉल को आसानी से कम कर देता है। हैरानी की बात यह है कि जितना डोज दिया गया, उसी हिसाब से कोलेस्ट्रॉल भी कम हुआ। साल 2011 की एक अन्य रिसर्च में भी पाया गया था कि रोजाना 100 मिलीग्राम लेमनग्रास एसेंशियल ऑयल का इस्तेमाल कोलेस्ट्रॉल को पूरी तरह खत्म हो जाता है। लेमन ग्रास पाचन तंत्र को ठीक रखता है। इसका सेवन करने से उल्टी, दस्त और पेट दर्द की समस्याओं से राहत मिलती है। यह चाय गैस्ट्रिक की समस्या का बेहतरीन इलाज है।
ब्लड शुगर रहता है कंट्रोल
अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं तो भी लेमन ग्रास आपके शुगर लेवल को कंट्रोल करने में आपकी मदद कर सकती है। लेमनग्रास टी डायबिटीज के मरीजों के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद है। इसमें 'सिट्रल', 'लिमोनेन' और 'लिनालूल' नामक पदार्थ होते हैं जो इंसुलिन के मिनिमम ऑप्टिमम लेवल को बनाए रखने और शरीर में ग्लूकोज में सुधार करने में मदद कर सकते हैं।
वजन कम करने में मिलती है मदद
लेमन ग्रास टी के इस्तेमाल करने से वजन को कंट्रोल करने में मदद मिलती है। साथ ही मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करती है। इसका सेवन करने से फैट बर्न होता है। दूध और चीनी पत्ती वाली चाय की जगह इस चाय का सेवन करने के कई फायदे हैं। शहद और लेमन ग्रास टी तेजी से वजन कंट्रोल करने में मदद मिलती है।