Monsoon Diet: बारिश के मौसम में इन सब्जियों का कभी न करें सेवन, आंतों में फैल सकते हैं ये कीड़े

बारिश से फसल में कीड़ों का खतरा बढ़ जाता है। हरी पत्तेदार सब्जियों में नमी और गंदगी के कारण उनके दूषित होने का खतरा बढ़ जाता है। इस मौसम में ये सब्जियां बहुत ही जल्दी खराब हो जाती हैं। इसमें कीड़े होने लगते हैं। ऐसे में ये स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकती हैं। इन दिनों पालक, पत्तागोभी जैसी सब्जियों को न खाने में भलाई है। इसके बजाय आप करेला, तरोई जैसी अन्य सब्जियों का सेवन कर सकते हैं। लिहाजा मॉनसून के मौसम में हरी सब्जियों का सेवन करने से बचना चाहिए। वहीं बैंगन का सेवन भी कम से कम करना चाहिए।

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शिमला मिर्च

शिमला स्वादिष्ट और विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर सब्जी है। लेकिन बारिश के मौसम में इसका सेवन करना सेहत के लिए नुकसानदायक साबित हो सकता है। इनमें ग्लूकोसाइनोलेट्स नामक रसायन होते हैं। जो काटने या चबाने पर आइसोथियोसाइनेट्स में टूट जाते हैं। कच्चा या पकाकर खाने पर ये रसायन मतली, उल्टी, दस्त और सांस लेने में समस्या पैदा कर सकती है।

फूलगोभी

भिंडी, फूलगोभी और मटर जैसी सब्जियां लगभग सभी को बहुत ही पसंद होती है। लेकिन बारिश के मौसम में इनका सेवन भी नहीं करना चाहिए। इन सब्जियों को पचने में काफी समय लगता है। ऐसे में आपको पाचन संबंधी कई तरह की समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।

किन सब्जियों का करें सेवन?

मानसून के दौरान जिन सब्जियों का सेवन करना चाहिए उनमें लौकी, मूली, खीरा, लहसुन, टमाटर, भिंडी आदि शामिल हैं। हालांकि संक्रमण से बचने के लिए मानसून के दौरान कई सब्जियों से बचना चाहिए।