हर सुबह लिया गया नाश्ता सिर्फ पेट भरने के लिए नहीं होता, बल्कि ये पूरे दिन की सेहत और एनर्जी के लिए जिम्मेदार होता है। लेकिन बहुत से लोग अनजाने में कुछ ऐसी चीजें नाश्ते में शामिल कर लेते हैं, जो दिखने में तो टेस्टी होती हैं, मगर धीरे-धीरे शरीर को नुकसान पहुंचाती हैं। कुछ फूड्स ऐसे होते हैं जो नाश्ते में लेने पर पाचन बिगाड़ते हैं, ब्लड शुगर अचानक बढ़ाते हैं और एनर्जी लेवल को गिरा देते हैं। इसलिए जरूरी है कि हम नाश्ते में क्या खा रहे हैं, इसे लेकर सजग रहें। Photo credit: Canva
1. सफेद ब्रेड
व्हाइट ब्रेड दिखने में भले ही मुलायम लगे, लेकिन इसमें मौजूद रिफाइंड कार्ब्स सेहत के लिए फायदेमंद नहीं होते। इसमें फाइबर बहुत कम होता है और ये ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ाता है, जिससे थोड़ी ही देर में फिर से भूख लगने लगती है। ये आदत वजन बढ़ा सकती है और डायबिटीज का खतरा भी बढ़ा सकती है। बेहतर विकल्प है कि आप मल्टीग्रेन या होल व्हीट ब्रेड का इस्तेमाल करें, जो पाचन में भी मदद करेगा और लंबे समय तक पेट भरा रखेगा। Photo credit: Canva
2. चाय-बिस्किट
बहुत से लोग सुबह की शुरुआत चाय और बिस्किट से करते हैं, लेकिन ये कॉम्बिनेशन सेहत के लिए बिल्कुल सही नहीं है। खाली पेट चाय लेने से एसिडिटी और गैस की समस्या हो सकती है। वहीं, बिस्किट में ट्रांस फैट, रिफाइंड आटा और चीनी होती है, जो सिर्फ खाली कैलोरी देती है, कोई पोषण नहीं। रोजाना ऐसा करने से पाचन खराब हो सकता है और वजन भी बढ़ सकता है। Photo credit: Canva
3. प्रोसेस्ड मीट
सॉसेज, बेकन जैसे प्रोसेस्ड मीट नाश्ते के लिए बिल्कुल सही नहीं हैं। इनमें बहुत ज्यादा नमक, अनहेल्दी फैट और केमिकल प्रिजर्वेटिव्स होते हैं, जो शरीर में सूजन बढ़ा सकते हैं और कोलोरेक्टल कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ाते हैं। इनका रोजाना सेवन पाचन पर बुरा असर डालता है और शरीर को थका हुआ महसूस करवाता है। Photo credit: Canva
4. फ्रूट जूस
ताजे फलों की जगह अगर आप फ्रूट जूस पीते हैं तो ये भी नुकसान पहुंचा सकता है। पैकेज्ड जूस में फाइबर की मात्रा बहुत कम होती है और इसमें शुगर बहुत ज्यादा होती है। इससे ब्लड शुगर अचानक बढ़ सकता है और वजन भी जल्दी बढ़ सकता है। ताजे फल खाने से शरीर को फाइबर, विटामिन और मिनरल्स एक साथ मिलते हैं, जिससे पाचन भी सही रहता है। Photo credit: Canva
5. मीठे सीरियल्स और पैनकेक्स
नाश्ते में मीठे सीरियल्स या पैनकेक्स खाना सुनने में मजेदार लगता है, लेकिन इनमें ज्यादातर शुगर और खाली कैलोरी होती है। इसमें प्रोटीन और फाइबर की मात्रा कम होती है, जिससे कुछ ही घंटों में एनर्जी गिरने लगती है और बार-बार भूख लगती है। इस आदत से मोटापा और थकान जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसकी जगह ओट्स, दलिया या अंडे जैसे प्रोटीन से भरपूर विकल्प चुनना फायदेमंद रहेगा। Photo credit: Canva
डिस्क्लेमर: यह लेख सिर्फ सामान्य जानकारी के लिए है। किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें।
