हल्दीराम छोड़कर बनाया अपना बड़ा ब्रांड ‘बीकाजी’, अमिताभ बच्चन करते हैं प्रमोट

भारत में कई सफल कहानियां हैं.. खासकर वह लोग जो स्कूल या कॉलेज छोड़ कर अपनी खुद की कंपनी बनाते हैं। इनमें से एक कहानी शिवरतन अग्रवाल की है जो भारत में अपनी मिठाई और नमकीनों की वैरायटी ऑफर कर रहे हैं। वह 'बीकाजी फूड्स' के फाउंडर हैं। इस सेक्टर में बड़ी कंपनी होने के बाद भी शिवरतन अग्रवाल ने अपनी कंपनी के माध्यम से भारत में नए तकनीक को लाने में मदद की। आज के समय में कंपनी का वैल्युएशन 13000 को लाने में भी योगदान दिया है, जिससे उनकी कंपनी की मूल्यमान 13,000 करोड़ रुपये से अधिक है। बहुत लोग नहीं जानते कि शिवरतन अग्रवाल ने कभी हल्दीराम को छोड़कर अपनी कंपनी की शुरुआत की थी। वह अभी कंपनी के चेयरमैन और डायरेक्टर हैं।

शिवरतन अग्रवाल ने की बीकाजी फूड्स की शुरुआत

गंगाभिसन 'हल्दीराम' भुजियावाला के पोते जिन्होंने अपने 'हल्दीराम ' कारोबार के साथ शुरुआत की। शिवरतन अग्रवाल ने पहले अपने परिवार के व्यापार में हिस्सा लेना शुरू किया। हालांकि, उन्होंने बिकानेर, राजस्थान में हल्दीराम्स अपने आप को बड़ा बनाने में उतना कामयाब नहीं रहा, जो उनके परिवार की जड़ों का स्थान था। इसलिए उन्होंने अपनी खुद की पहचान बनाने का निर्णय किया।

बनाई बिकानेरी भुजिया

उन्होंने विचार करना शुरू किया और यही समय था जब उन्होंने 'बिकानेरी भुजिया' बनाने का निर्णय लिया, जो एक ग्राम बेसन से बना स्नैक स्नैक है। हालांकि, हल्दीराम्स इस एरिया में पहले से ही एक बड़ा नायक था, लेकिन उन्होंने उनके साथ कंपिटिश करने का निर्णय लिया। 1980 के दशक में, शिवरतन अग्रवाल ने 'बीकाजी' ब्रांड की स्थापना की और अपने सपने की नींव को रखा। आखिरकार 1993 में 'बीकाजी' की शुरुआत हुई। हालांकि, उस समय, जब हल्दीराम्स इस सेक्टर में काफी बड़ा था। अग्रवाल ने बिकानेर में पहली भुजिया फैक्टरी स्थापित की। उन्होंने भूटान में भुजिया उत्पन्न करने के लिए विश्वभर में टेक्नोलॉजी की खोज की, क्योंकि इस स्केल पर ऐसी कोई तकनीक उपलब्ध नहीं थी।

लेटेस्ट मशीनरी पर किया फोकस

उस समय कई बैंक उसकी फैक्टरी को फाइनेंस करने के लिए तैयार नहीं थे, जिसने उसे तीन विदेशी समूहों के साथ कारोबार करने के लिए मजबूर किया। उन्होंने कारखानों में उन्नत मशीनों के साथ बनी भुजिया को संयुक्त अरब अमीरात और ऑस्ट्रेलिया में निर्यात होने लगी। उनके व्यापार में इतनी बढ़ोतरी को देखकर बैंक्स ने बीकाजी को कैपिटल से भर दिया। अग्रवाल ने अपने मेन पार्टनरशीप को खत्म कर दिया और अपनी कंपनी को पब्लित लिमिटेड कंपनी में बदल दिया।

बीकाजी ने बनाया बड़ा ब्रांड

अपने कारोबार को 2006 में बढ़ाते हुए बीकाजी ने तीन अन्य समूहों के साथ सहयोग किया और 2008 में उन्होंने मुंबई में 'बीकाजी फ़ूड जंक्शन' का पहला स्टोर खोला। कंपनी ने एक करोड़ रुपये के रुपए के रेवेन्यू को छूने का विचार किया और इस विचार को बड़ी सफलता मिली। ब्रांड ने रिटेल ग्राहकों को पापड़, नमकीन, और पैकेज्ड मिठाई इत्यादि बेचना शुरू किया। बाद में अग्रवाल ने स्लाइडर्स और बायोडिग्रेडेबल पाउच जैसी नई पैकेजिंग में कारोबार को आगे बढ़ाया। इसके बाद बीकाजी ने कभी भी पीछे मुड़कर नहीं देखा। कंपनी की सेल बढ़ गई और इसकी मार्केट कैप 7 दिसंबर 2023 को 13,103 करोड़ रुपये है। शिवरतन अग्रवाल की यात्रा दिखाती है कि संघर्ष को सफलता में कैसे बदला जा सकता है और कारोबारी समझ चुनौतियों को सफलता में बदल सकती है।

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