40 साल तक चलेगा प्रॉफिट का धंधा, इस खेती में है करोड़ों कमाने का दम! जानिए पूरी डिटेल

‘काला सोना’ क्यों कहते हैं कॉफी को?

कॉफी को 'ब्लैक गोल्ड' या 'काला सोना' इसलिए कहा जाता है क्योंकि यह बेहद कम लागत में उगाया जा सकता है और बाजार में इसकी कीमत बहुत ज्यादा मिलती है। खास बात यह है कि इसकी फसल कई सालों तक चलती है, जिससे एक बार की मेहनत से किसान लंबी अवधि तक कमाई कर सकता है।

भारत में उगाई जाती हैं दो प्रमुख किस्में

अरेबिका को कॉफी की सबसे बेहतरीन किस्म माना जाता है। इसकी क्वालिटी शानदार होती है और स्वाद भी काफी माइल्ड और सुगंधित होता है। इसी वजह से ये अंतरराष्ट्रीय बाजार में सबसे ज्यादा पसंद की जाती है। अरेबिका की खेती ठंडी और ऊंचाई वाले इलाकों (1000 से 1500 मीटर) में होती है। इसकी कीमत भी बाजार में सबसे ज्यादा मिलती है।

रोबस्टा किस्म अरेबिका की तुलना में थोड़ी सस्ती होती है, लेकिन ये आसानी से उगाई जाती है और इसकी पैदावार ज्यादा होती है। ये गर्म और कम ऊंचाई वाले इलाकों में उगाई जाती है। इसमें कैफीन की मात्रा ज्यादा होती है और इसे खासकर इंस्टेंट कॉफी के लिए इस्तेमाल किया जाता है।

कॉफी की खेती से होने वाली कमाई

कॉफी के पौधे एक बार लगने के बाद अगले 3–4 साल में फल देना शुरू कर देते हैं और इसके बाद हर साल उत्पादन करते हैं। यदि किसान लगभग एक हेक्टेयर जमीन में कॉफी लगाता है, तो उसे सालाना 3–5 लाख रुपए तक की कमाई हो सकती है। यह कमाई गुणवत्ता, किस्म और मौसम पर निर्भर करती है।

किन राज्यों में होती है सबसे ज्यादा कॉफी की खेती?

भारत में मुख्य रूप से कर्नाटक, केरल, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश और ओडिशा में कॉफी की खेती होती है। इसमें से कर्नाटक अकेले देश की करीब 70% कॉफी उत्पादन करता है।

कॉफी की खेती क्यों बन सकती है अगला बड़ा बिजनेस?

कॉफी की मांग लगातार बनी रहती है

कम मेंटेनेंस और लंबी अवधि तक फलदायक

जैविक खेती का बढ़ता रुझान

निर्यात से कमाई के बड़े अवसर

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