Roti Rice Rate Report: महंगाई के बीच वेज या नॉनवेज, कौन सी थाली है ज्यादा महंगी?

टमाटर की ऊंची कीमतों (Tomato Price Hike) ने अगस्त में शाकाहारी थाली (vegetarian thali) की कीमत पिछले साल की तुलना में 24 प्रतिशत बढ़ा दी। एक रिपोर्ट में ऐसी जानकारी दी गई। हालांकि, क्रिसिल मार्केट इंटेलिजेंस एंड एनालिटिक्स (Crisil Market Intelligence and Analytics) की मासिक 'रोटी चावल दर' रिपोर्ट (Roti Rice Rate Report) में गुरुवार को कहा गया कि जुलाई की तुलना में लागत में थोड़ी कमी आई है।

अगस्त में, उच्च आधार पर शाकाहारी थाली की कीमत में महीने-दर-महीने मामूली गिरावट आई और इस वित्तीय वर्ष में दूसरी बार साल-दर-साल बढ़ोतरी हुई, खासतौर से टमाटर की कीमतों में मजबूती के कारण। इसमें कहा गया है कि मांसाहारी थाली की कीमत साल-दर-साल 13 फीसदी बढ़ी है।

रिपोर्ट में कहा गया है, शाकाहारी थाली की कीमत में 24 प्रतिशत की बढ़ोतरी में 21 प्रतिशत हिस्सेदारी केवल टमाटर की कीमत की है, जो साल-दर-साल 176 प्रतिशत बढ़कर अगस्त में 102 रुपए प्रति किलोग्राम हो गई, जबकि पिछले साल इसी महीने में ये 37 रुपए प्रति किलोग्राम थी।

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रिपोर्ट के अनुसार, नॉनवेज थाली की कीमत में इजाफा कम हुआ, क्योंकि ब्रॉयलर चिकन की कीमत में साल-दर-साल 1-3 प्रतिशत की मध्यम बढ़त का अनुमान है। नॉनवेज थाली की लागत में 50 प्रतिशत से ज्यादा हिस्सेदारी ब्रॉयलर की होती है।