क्या आप जानते हैं? थाली में परोसी मछली मरने से पहले कैसे तड़पती है, रिसर्च में खुली दर्दनाक सच्चाई!

सिर्फ 1 मिनट में शुरू हो जाती है तकलीफ

अध्ययन ने साफ किया कि मछलियां पानी से बाहर निकलने के सिर्फ एक मिनट बाद ही गहरे तनाव में चली जाती हैं। उनके शरीर में पानी और मिनरल का संतुलन बिगड़ जाता है और पीड़ा और बढ़ जाती है। अन्य मुश्किलें जैसे भीड़भाड़ या पकड़ना, इस दर्द के सामने कुछ भी नहीं हैं।

बर्फ में डालना और भी ज्यादा क्रूर

कई जगह मछलियों को मारने के लिए उन्हें बर्फ के पानी में फेंक दिया जाता है, ताकि वे ठंड से धीरे-धीरे मरें। पर ये तरीका भी उतना ही अमानवीय साबित हुआ। ठंडा पानी मछली के मेटाबॉलिज्म को धीमा कर देता है और वे और ज्यादा देर तक होश में रहकर तड़पती हैं।

दर्द कम करने वाला तरीका

इस रिसर्च में एक मानवीय विकल्प भी सुझाया गया — इलेक्ट्रिक स्टनिंग। यानी मछली को बिजली के झटके से तुरंत बेहोश करना। इससे दर्द का अहसास काफी घट सकता है। शोधकर्ताओं के मुताबिक, हर खर्च किए डॉलर से कई घंटे की पीड़ा घटाई जा सकती है।

इंसानियत दिखाएं, तकनीक अपनाएं

शोध के सह-लेखक व्लादिमीर अलोंसो ने कहा कि ये अध्ययन ‘वेलफेयर फुटप्रिंट फ्रेमवर्क’ पर आधारित है, जो पशु कल्याण को आंकने का पारदर्शी तरीका है। इसके जरिए दुनियाभर में मारी जाने वाली खरबों मछलियों की मौत को कम पीड़ादायक बनाया जा सकता है। ये शोध दुनिया को ये समझने में मदद करता है कि स्वाद के पीछे छिपा दर्द कैसे कम किया जाए और भोजन में मानवीयता कैसे लाई जाए।