वजन घटाने की कोशिश करने वाले ज्यादातर लोगों की सबसे बड़ी मुश्किल यही होती है कि उन्हें डाइट के नाम पर स्वाद से समझौता करना पड़ता है। हेल्दी खाने का मतलब अक्सर बेस्वाद भोजन समझ लिया जाता है, जिससे वजन घटाने कठिन लगने लगता है। लेकिन क्या हो अगर स्वाद और सेहत दोनों साथ चलें? जी हां, अब ऐसा मुमकिन है! कुछ ऐसी खास सॉस और चटनियां हैं जो न केवल आपके खाने में स्वाद का तड़का लगाती हैं, बल्कि शरीर की चर्बी घटाने में भी कमाल दिखाती हैं। ये सॉस मेटाबॉलिज्म को तेज करती हैं, भूख को नियंत्रित रखती हैं और शरीर से एक्स्ट्रा फैट कम करने में मदद करती हैं।
यानी अब बिना किसी सख्त डाइट या बेस्वाद खाने के भी वजन घटाया जा सकता है। तो अगर आप भी फिटनेस के साथ स्वाद का मजा लेना चाहते हैं, तो इन टेस्टी वेट लॉस सॉस को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें।
मोटापा घटाने में सॉस कैसे हैं कारगर?
वजन घटाने की प्रक्रिया में सिर्फ एक्सरसाइज ही नहीं, बल्कि डाइट की भूमिका सबसे अहम होती है। हम क्या खाते हैं, किस मात्रा में खाते हैं और उसमें क्या-क्या शामिल है यही तय करता है कि वजन घटेगा या बढ़ेगा। कई सॉस और चटनियों में ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो फैट बर्निंग को तेज करते हैं, मेटाबॉलिज्म बढ़ाते हैं और शरीर में कैलोरी इनटेक को नियंत्रित रखते हैं।
भारतीय रसोई में सरसों का नाम आम है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि सरसों के बीज वजन घटाने के सबसे असरदार उपायों में से एक हैं? इसमें मौजूद फाइबर को पचाने में शरीर को ज्यादा ऊर्जा लगती है, जिससे कैलोरी बर्निंग बढ़ जाती है। साथ ही, फाइबर आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगने देता। अपने सैंडविच, सलाद या एग डिश में मस्टर्ड सॉस मिलाएं और देखें कैसे आपका पेट अंदर की ओर सिमटने लगता है।
अगर आप अपने सलाद या अंडों में कुछ स्वादिष्ट लेकिन हेल्दी डालना चाहते हैं, तो साल्सा सॉस सबसे बेहतर विकल्प है। ये टमाटर, प्याज और हर्ब्स से तैयार होती है और इसमें कैलोरी बहुत कम होती हैं। साल्सा सॉस में सोडियम और शुगर कम मात्रा में होनी चाहिए ताकि ये पूरी तरह वजन घटाने के अनुकूल बने। इसे सलाद ड्रेसिंग या सब्जियों के साथ खाएं स्वाद भी मिलेगा और फैट भी कम होगा।
वजन घटाने में एप्पल साइडर विनेगर (ACV) का नाम सबसे ऊपर आता है। इसमें मौजूद एसिटिक एसिड पाचन की प्रक्रिया को धीमा करता है, जिससे आप लंबे समय तक फुल महसूस करते हैं और ओवरईटिंग से बचते हैं। ये शरीर में फैट स्टोरेज को कम करके स्लिमनेस बढ़ाने में मदद करता है। अगर इसका स्वाद आपको तेज लगता है, तो बाल्समिक सिरका भी एक बेहतरीन विकल्प है।
हुम्मूस उन लोगों के लिए परफेक्ट है जो हेल्दी खाने के साथ स्वाद का समझौता नहीं करना चाहते। ये फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होता है और इसमें कैलोरी बेहद कम होती हैं। इसे मेयोनेज या केचप की जगह इस्तेमाल करें, और हर बाइट को guilt-free बनाएं। छोले, लहसुन, जैतून का तेल, नींबू का रस और थोड़ा नमक मिलाकर घर पर बना होममेड हुम्मूस सबसे हेल्दी विकल्प है।
डिस्क्लेमर: यह लेख सिर्फ सामान्य जानकारी के लिए है। किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें।