LPG किल्लत के बीच अब दूध के संकट की आहट! डेयरी मालिकों ने कहा- 'सिर्फ 10 दिन का बचा है पैकिंग का स्टॉक'

चेंबूर स्थित सुरेश डेयरी के मैनेजर शारिब शेख ने भी पुष्टि की है कि अगर अगले 10 दिनों में स्थिति नहीं सुधरी, तो पूरा डेयरी उद्योग एक बड़े संकट में फंस सकता है।

होटलों से मांग घटी, कम दाम पर बिक रहा है दूध

गैस की किल्लत ने केवल पैकेजिंग ही नहीं, बल्कि दूध की मांग को भी प्रभावित किया है। होटल, रेस्टोरेंट और थोक ग्राहकों ने दूध के ऑर्डर कम कर दिए हैं क्योंकि वहां खुद LPG की कमी के कारण मेनू छोटा किया जा रहा है। बॉम्बे मिल्क प्रोड्यूसर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष सीके सिंह के अनुसार, हाल ही में भैंस के दूध के तीन बड़े ऑर्डर रद्द हुए। छोटी डेयरियों के पास दूध स्टोर करने की क्षमता नहीं है, इसलिए वे गाय और भैंस का दूध कम कीमतों पर बेचने को मजबूर हैं।

क्या अमूल और मदर डेयरी पर भी होगा असर?

राहत की बात यह है कि देश की सबसे बड़ी डेयरी सहकारी संस्थाओं पर फिलहाल इस संकट का ज्यादा असर नहीं दिख रहा है। अमूल के एमडी जयेन मेहता ने बताया कि उनकी 80% गैस की जरूरतें पूरी हो रही हैं और बाकी कमी को वे डीजल व अन्य ईंधन से पूरा कर रहे हैं। साथ ही, अमूल अपने पैकेट खुद बनाता है, इसलिए उनके पास पैकेजिंग की कमी नहीं है। मदर डेयरी भी अपने प्रोसेसिंग सेंटर्स पर PNG और अन्य वैकल्पिक ईंधनों का उपयोग कर रही है, जिससे उनकी सप्लाई फिलहाल स्थिर है।