तरबूज खाने के बाद सबसे अंत में हुई पिता अब्दुल्ला की मौत! चारों के पोस्टमार्टम हुए, क्या इस तरह से जान ले सकता है ये फल?

तरबूज कब 'जहर' बन सकता है?

विशेषज्ञों का कहना है कि तरबूज खुद जानलेवा नहीं होता, लेकिन कुछ स्थितियां इसे खतरनाक बना देती हैं:

मिलावट और केमिकल: कुछ लालची कारोबारी तरबूज को मीठा और लाल दिखाने के लिए उसमें एरिथ्रोसिन (लाल रंग) या कार्बाइड जैसे केमिकल का इंजेक्शन लगाते हैं। ये केमिकल शरीर के अंगों को फेल कर सकते हैं और दिमाग को गंभीर नुकसान पहुंचा सकते हैं।

बैक्टीरिया का संक्रमण: तरबूज जमीन पर उगता है, इसलिए इसके छिलके पर 'साल्मोनेला' या 'लिस्टेरिया' जैसे बैक्टीरिया हो सकते हैं। अगर आप छिलका धोए बिना उसे काटते हैं, तो चाकू के जरिए ये बैक्टीरिया फल के अंदर पहुंच जाते हैं और फूड पॉइजनिंग का कारण बनते हैं।

किडनी के मरीजों के लिए खतरा: तरबूज में 'पोटेशियम' भरपूर होता है। स्वस्थ लोगों के लिए यह अच्छा है, लेकिन किडनी के मरीजों के लिए पोटेशियम की ज्यादा मात्रा हार्ट अटैक (कार्डियक अरेस्ट) का कारण बन सकती है।

एलर्जी: बहुत ही दुर्लभ मामलों में, कुछ लोगों को तरबूज या उसके बीजों से इतनी गंभीर एलर्जी होती है, जिससे उनका गला सूज जाता है और सांस रुक सकती है।

तरबूज खरीदते और खाते समय क्या करें और क्या नहीं?

सावधानी ही बचाव है

अगर तरबूज काटने पर उसका रंग असामान्य रूप से गहरा लाल लगे या वह पानी छोड़ने लगे, तो उसे बिल्कुल न खाएं। साथ ही, अगर तरबूज से हल्की खटास या अजीब महक आए, तो उसे तुरंत फेंक दें।

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