Infosys LPG Shortage: नो डोसा, नो ऑमलेट, LPG संकट के बीच Infosys ने कैंपस फूड कोर्ट का मेन्यू घटाया

Infosys LPG Shortage: भारत की दूसरी सबसे बड़ी सॉफ्टवेयर एक्सपोर्ट करने वाली कंपनी Infosys ने बेंगलुरु, चेन्नई और पुणे स्थित अपने सभी कैंपस में कर्मचारियों को सूचित किया है कि कमर्शियल LPG गैस की सप्लाई में कमी के कारण फूड कोर्ट सेवाओं में कुछ समय के लिए परेशानी हो सकती है।

11 मार्च को कर्मचारियों को भेजे गए एक ईमेल में कंपनी ने कहा कि वह LPG की उपलब्धता से जुड़ी एक समस्या का सामना कर रही है, जिसके चलते 12 मार्च से परिचालन में बदलाव किए जा रहे हैं।

इसके कारण फूड कोर्ट की व्यवस्था में बदलाव किया गया है। कुछ खाने की चीजें सीमित कर दी गई हैं और लाइव कुकिंग काउंटर अगली सूचना तक अस्थायी रूप से बंद कर दिए गए हैं। परिसरों में स्थित लाइव कुकिंग काउंटर आमतौर पर गरमागरम डोसा और ऑमलेट जैसे व्यंजन परोसते हैं। अब इन्हें बंद किया जा रहा है, क्योंकि होटल और रेस्टोरेंट ऐसे व्यंजनों से दूर जा रहे हैं जिन्हें तेज गैस की आंच पर पकाया जाता है।

बेंगलुरु कैंपस के डेवलपमेंट सेंटर में आमतौर पर रोज करीब 20,000 कर्मचारी आते-जाते हैं।

यह समस्या ईरान-इजरायल संघर्ष के बीच कई इलाकों में LPG के उपयोग को प्रभावित करने वाले बड़े सरकारी दिशानिर्देशों से जुड़ा है।

फूड कोर्ट के मेन्यू होंगे सीमित

पुणे के कर्मचारियों को भेजे गए एक मैसेज में कहा गया है, “फूड कोर्ट के विक्रेताओं को वर्तमान में उनके सप्लायर से कम LPG  (LPG Shortage) मिल रही है। सभी फूड कोर्ट अस्थायी रूप से सीमित मेन्यू के साथ शुरू होंगे। कुछ पका हुआ भोजन विक्रेताओं की बाहरी सेंट्रल किचन से मंगवाया जाएगा। इसके अलावा, इलेक्ट्रिक डिवाइस और बायोफ्यूल से खाना पकाने के वैकल्पिक तरीकों को बढ़ाया जाएगा।”

कंपनी ने कर्मचारियों को यह भी सलाह दी है कि वे परिसर में ऐसे कार्यक्रमों की योजना बनाने से बचें जिनमें खानपान की व्यवस्था की आवश्यकता हो और संभव होने पर घर से खाना लाएं।

चेन्नई परिसर में भी, फूड कोर्ट के कुछ आइटम अस्थायी रूप से अनुपलब्ध रहेंगे या सीमित मात्रा में उपलब्ध होंगे।

Infosys, जिसके 3,20,000 से अधिक कर्मचारी हैं, जिनमें से अधिकांश भारत में स्थित हैं, ने अपने कैंपस में बायोगैस प्लांट और ऑर्गेनिक वेस्ट कन्वर्टर के इस्तेमाल से 100% ऑर्गेनिक कचरे (खाने का बचा हुआ कचरा और बगीचे का कचरा) के प्रोसेस की क्षमता विकसित की है। इससे उत्पन्न बायोगैस का उपयोग फूड कोर्ट की रसोई में किया जाता है और खाद का उपयोग बागवानी में किया जाता है।

कंपनी की वार्षिक रिपोर्ट के ESG (Environment, Social, Governance) खुलासों के अनुसार, सीवेज ट्रीटमेंट प्लांट से निकलने वाले कीचड़ को सोलर ड्राइंग ग्रीनहाउस में सुखाया जाता है। इसके बाद इस सूखे कीचड़ को खाद के साथ मिलाकर कैंपस की लैंडस्केपिंग में इस्तेमाल किया जाता है।

यह भी पढ़ें: Mumbai LPG Shortage: मुंबई में गैस संकट पर LPG डीलरों का खुलासा, बोले- कमर्शियल गैस की सप्लाई रोकी गई