करी पत्ता खाना बनाने में खास स्वाद और सेहत के लिए लाभकारी माना जाता है। इसे घर पर उगाना आसान होता है, लेकिन इसके लिए सही देखभाल जरूरी है। आइए जानते हैं कुछ ऐसे टिप्स जिससे आपके पौधे की ग्रोथ तेज होगी और वह हमेशा हरा-भरा रहेगा।
करी पत्ते का पौधा लगाने के लिए गहरे और चौड़े गमले का उपयोग करें जिसमें ड्रेनेज हो। मिट्टी हल्की, रेतीली और उपजाऊ होनी चाहिए, जिसमें गोबर या वर्मीकम्पोस्ट मिलाएं।
सबसे अच्छा समय फरवरी से अप्रैल और जून तक है। पौधे को कम से कम 5-6 घंटे धूप मिलनी चाहिए। गमलों में लगाते समय धूप के अनुसार जगह चुनें।
गर्मी के मौसम में हर दो दिन में अच्छी मात्रा में पानी दें लेकिन मिट्टी गीली न रहे। मानसून में पानी कम करें और जड़ों को सड़ने से बचाएं।
समय-समय पर मिट्टी खोदकर उसमें गंदगी साफ करें, साथ ही जैविक खाद डालें। एप्सम सॉल्ट मिलाकर आपकी मिट्टी ज्यादा उपजाऊ होगी और ग्रोथ तेज होगी।
महीने में एक बार गोबर या वर्मीकम्पोस्ट डालें ताकि पौधा बेहतर पोषण पाएं। तेज पेड़ की ग्रोथ के लिए संतुलित पोषण जरूरी है।
करी पत्ते में कीड़े लगने पर नीम के तेल से स्प्रे करें। अगर कीड़े कम हों तो हाथ से हटाना या तेज पानी से धोना भी प्रभावी होता है।
हर 2-3 महीने में पौधे की छंटाई करें जिससे नई शाखाएं निकलें और पौधा घना हो। ज्यादा कटाई से बचें लेकिन मृत या पीली पत्तियों को साफ करते रहें।
बीज ताजा और स्वस्थ होने चाहिए। इन्हें हल्के पानी में भिगोकर 1 इंच गहराई में लगाएं और मिट्टी को नम रखें। अंकुरण में 15-20 दिन लगेंगे।
सर्दियों में पौधे को धूप वाले स्थान पर रखना चाहिए और पानी कम दें। ग्रोथ धीमी होती है इसलिए खाद कम डालें।
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