Kitchen Hacks: गर्मी में भी चावल रहेंगे घुन-मुक्त, इन 7 घरेलू नुस्खों से मिलेगा 100% रिजल्ट!

चावल हर घर की रसोई में सबसे ज्यादा इस्तेमाल होने वाला और महंगा अनाज होता है। लेकिन बरसात के मौसम या नमी वाले माहौल में इसमें घुन या कीड़े लगने की समस्या बहुत आम हो जाती है। जब चावल में कीड़े लगते हैं तो उसका स्वाद, गुणवत्ता और पोषण सब खराब हो जाता है, जिससे उसे फेंकना पड़ता है और घर का बजट भी बिगड़ता है। ऐसे में जरूरी है कि समय रहते घरेलू उपाय अपनाकर चावल को कीटमुक्त और सुरक्षित रखा जाए। कुछ आसान और पारंपरिक तरीके जैसे – लौंग डालना, हल्दी की सूखी गांठें रखना या नीम की पत्तियों का उपयोग करना, चावल को लंबे समय तक सुरक्षित बनाए रखते हैं।

इन उपायों से न केवल कीड़े दूर रहते हैं, बल्कि चावल में किसी तरह की गंध या खराबी भी नहीं आती। आइए जानें, चावल को घुन और कीड़ों से कैसे बचाया जा सकता है कुछ सरल घरेलू उपायों के जरिए।

नीम की पत्तियों

अगर आपके चावल में पहले से कीड़े लग चुके हैं, तो उन्हें हटाने के लिए चावल को किसी साफ थाली में निकालकर धूप में 1-2 घंटे रखें। इससे घुन और कीड़े बाहर निकल जाते हैं। इसके बाद चावल के डिब्बे में नीम की सूखी पत्तियों या टहनियों को कपड़े में बांधकर एक पोटली बनाकर रखें। नीम की गंध और उसके तत्व चावल को दोबारा खराब नहीं होने देते। आप चाहें तो नीम की पत्तियों को पीसकर गोलियां बनाकर सुखा लें और इन गोलियों को भी डिब्बे में रख सकते हैं।