वजन घटाने के लिए सही डाइट चुनना सबसे अहम कदम है, क्योंकि यही तय करता है कि आपके शरीर को जरूरी पोषण के साथ-साथ फैट लॉस का सही बैलेंस मिले। अक्सर लोग सोचते हैं कि सिर्फ कम खाना ही वजन घटाने का तरीका है, लेकिन हकीकत में सही फूड का चुनाव ज्यादा जरूरी है। न्यूट्रिशन एक्सपर्ट्स के मुताबिक क्विनोआ, दलिया और ओट्स तीन ऐसे हेल्दी ऑप्शन हैं जो न केवल फाइबर और जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर हैं, बल्कि कैलोरी में भी कम हैं। इन्हें खाने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है, जिससे अनहेल्दी स्नैकिंग की आदत कम हो जाती है और मेटाबॉलिज्म भी बेहतर तरीके से काम करता है।
यही वजह है कि वजन घटाने वाले लोग इन तीनों में से किसी एक या सभी को अपनी डाइट में शामिल करते हैं। लेकिन सबसे बड़ा सवाल ये है कि आखिर इन तीनों में से सबसे बेहतर विकल्प कौन-सा है और किसे चुनने से फैट लॉस का रिज़ल्ट ज्यादा तेजी से मिल सकता है?
दलिया यानी टूटे हुए गेहूं को वजन घटाने वालों की डाइट में हमेशा अहम जगह मिली है। ये हल्का, फाइबर से भरपूर और डाइजेशन के लिए अच्छा माना जाता है। दलिया खाने के बाद पेट लंबे समय तक भरा रहता है जिससे अनावश्यक स्नैकिंग कम होती है। इसके साथ ही ये गट हेल्थ को बेहतर बनाने में भी मदद करता है। अगर आप लो-कैलोरी और डाइजेस्टिव फ्रेंडली फूड चाहते हैं, तो दलिया बेहतरीन विकल्प है।
ओट्स सुबह के नाश्ते के लिए सबसे पसंदीदा हेल्दी ऑप्शन हैं। इनमें सॉल्युबल फाइबर मौजूद होता है जो कोलेस्ट्रॉल कम करने और लंबे समय तक भूख न लगने में मदद करता है। ओट्स को पकाना आसान है और इन्हें कई तरीकों से डाइट में शामिल किया जा सकता है – जैसे ओट्स दलिया, ओवरनाइट ओट्स या स्मूदी। ये व्यस्त लाइफस्टाइल वाले लोगों के लिए एकदम फिट विकल्प है।
क्विनोआ को सुपरफूड इसलिए कहा जाता है क्योंकि इसमें सभी जरूरी नौ अमीनो एसिड मौजूद होते हैं। ये पूरी तरह ग्लूटेन-फ्री और प्रोटीन से भरपूर है, जो शाकाहारी लोगों के लिए बेहतरीन विकल्प है। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिससे ब्लड शुगर लेवल नियंत्रित रहता है और बार-बार भूख नहीं लगती। ये उन लोगों के लिए खासतौर पर सही है जिन्हें प्रोटीन की ज्यादा जरूरत होती है।
अगर आपको ज्यादा प्रोटीन चाहिए तो क्विनोआ चुनें, अगर आसानी से पचने वाला और कम कैलोरी फूड चाहते हैं तो दलिया खाएं, वहीं जल्दी तैयार होने वाला ब्रेकफास्ट चाहिए तो ओट्स सबसे अच्छा हैं।
तीनों को डाइट में शामिल करने का नया तरीका
क्यों किसी एक को चुनें? आप तीनों को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
क्विनोआ को सलाद में मिलाएं – हेल्दी लंच के लिए
दलिया को उपमा या खिचड़ी बनाएं – हल्का और फाइबर युक्त डिनर के लिए
ओट्स को ओटमील बाउल या स्मूदी में लें – पौष्टिक और फास्ट ब्रेकफास्ट के लिए