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Buttermilk: सेहत के लिए वरदान है ये सफेद ड्रिंक, जानिए इसके फायदे और सेवन का सही तरीका

Benefits of Buttermilk: पेट की सेहत सुधारने और पाचन तंत्र को मजबूत रखने के लिए कई तरह के हेल्दी ड्रिंक्स मौजूद हैं। छाछ भी उन्हीं में से एक है, जो अपने प्राकृतिक गुणों के कारण एक असरदार विकल्प बन जाती है। इसमें मौजूद पोषक तत्व इसे न सिर्फ स्वादिष्ट, बल्कि सेहत के लिए बेहद फायदेमंद ड्रिंक बनाते हैं

MoneyControl Newsअपडेटेड May 26, 2025 पर 12:26 PM
Buttermilk: सेहत के लिए वरदान है ये सफेद ड्रिंक, जानिए इसके फायदे और सेवन का सही तरीका
Benefits of Buttermilk: छाछ में भरपूर कैल्शियम होता है, जो हड्डियों की मजबूती के लिए जरूरी होता है।

छाछ, जिसे अंग्रेजी में Buttermilk कहा जाता है, भारतीय भोजन संस्कृति का एक अहम हिस्सा है। इसका हल्का खट्टा स्वाद, ठंडक देने वाला असर और पाचन में सहायक गुण इसे बेहद लोकप्रिय बनाते हैं। दाल-चावल या पराठे के साथ इसका सेवन तो आम है, लेकिन आज के समय में छाछ को हेल्दी ड्रिंक के रूप में भी खूब पसंद किया जा रहा है। खासकर गर्मियों में ये शरीर को हाइड्रेट रखने और पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने का आसान और सस्ता तरीका है। डाइटीशियन भावेश गुप्ता के अनुसार, छाछ में मौजूद अच्छे बैक्टीरिया यानी गुड बैक्टीरिया पेट के लिए बेहद लाभकारी होते हैं।

ये न सिर्फ पाचन सुधारता है बल्कि हड्डियों, दिल और स्किन के लिए भी फायदेमंद है। आइए जानते हैं कि इस सादी सी दिखने वाली ड्रिंक में सेहत के कौन-कौन से गुण छिपे हैं और इसे क्यों अपनी डेली डाइट में शामिल करना चाहिए।

  • गट हेल्थ के लिए फायदेमंद
  • छाछ एक फर्मेंटेड ड्रिंक है, यानी इसमें प्राकृतिक रूप से अच्छे बैक्टीरिया (गुड बैक्टीरिया) पनपते हैं। ये बैक्टीरिया पाचन को सुधारने में मदद करते हैं और पेट से जुड़ी समस्याओं जैसे अपच, गैस और एसिडिटी से राहत दिलाते हैं।

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