Guava: सेहत के लिए लाल या सफेद कौन सा अमरूद है बेहतर? खरीदारी करते समय इन बातों का रखें ध्यान

सर्दियों में अमरूद का स्वाद और सेहतमंद गुण इसे और खास बना देते हैं। कुछ लोग इसे चटनी के साथ तो कुछ नमक और काली मिर्च के साथ खाते हैं। फाइबर और विटामिन सी से भरपूर यह फल पाचन को बेहतर बनाने में मदद करता है। हालांकि, ताजगी के बावजूद कई बार अमरूद में कीड़े निकल आते हैं, जो इसकी गुणवत्ता और सेहत पर असर डाल सकते हैं।अमरूद दो प्रकार के होते हैं लाल और सफेद। लाल अमरूद का रंग लाइकोपीन पिगमेंट के कारण होता है, जबकि सफेद अमरूद में इसकी कमी होती है।

बिना काटे अमरूद में कीड़े पहचानने के लिए सतह पर छोटे छेद, सड़न या असमानी रंग के धब्बे देखें। हल्के से दबाकर जांचें, अमरूद न बहुत सख्त हो और न बहुत नरम। सही अमरूद का छिलका चिकना और खुशबू मीठी होती है। इन तरीकों से ताजा अमरूद चुनें।

हल्का सा दबाकर देखें

अमरूद खरीदते समय उसे हल्के से दबाकर जांचें। यदि अमरूद बहुत नरम लगे, तो संभव है उसमें कीड़े हों। सही अमरूद न ज्यादा सख्त होना चाहिए, न ही बहुत नरम। अधिक सख्त अमरूद कच्चा हो सकता है, जबकि नरम अमरूद खराब या सड़ा हो सकता है। इसे खरीदने से बचें। उचित अमरूद हल्का लचीला और ताजगी भरा होना चाहिए। इस छोटी-सी जांच से आप स्वादिष्ट और बिना कीड़े वाला अमरूद चुन सकते हैं।