कद्दू के बीजों को एक सुपरफूड माना जाता है, क्योंकि ये शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इनमें प्रोटीन, फाइबर, हेल्दी फैट्स, मैग्नीशियम, जिंक, आयरन और एंटीऑक्सीडेंट्स की भरमार होती है, जो हमारे स्वास्थ्य को कई तरह से लाभ पहुंचाते हैं। कद्दू के बीज न केवल शरीर को शक्ति प्रदान करते हैं, बल्कि इन्हें खाने से दिमागी ताकत भी बढ़ती है। रोज एक मुट्ठी कद्दू के बीज से न सिर्फ हृदय और पाचन तंत्र को स्वस्थ रखा जा सकता है, बल्कि ये त्वचा, बालों और हड्डियों के लिए भी फायदेमंद होते हैं।
इसके अलावा, कद्दू के बीज का सेवन इम्यून सिस्टम को भी मजबूत बनाता है, जिससे आप जल्दी-जल्दी बीमारियों का शिकार नहीं होते। ऐसे में कद्दू के बीज को अपनी डाइट में शामिल करना एक बेहतरीन निर्णय हो सकता है।
दिल के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद
कद्दू के बीज ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करते हैं। इनमें मौजूद मैग्नीशियम रक्त वाहिकाओं को आराम देता है और ओमेगा-3 फैटी एसिड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायक होता है।
कद्दू के बीज जिंक का अच्छा स्रोत होते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है और शरीर की बीमारियों से लड़ने की क्षमता बढ़ाता है।
पाचन तंत्र को दुरुस्त रखना
फाइबर की उच्च मात्रा कद्दू के बीजों में पाई जाती है, जो पाचन क्रिया को सुधारती है और कब्ज की समस्या से राहत देती है।
कद्दू के बीज रक्त शर्करा स्तर को नियंत्रित करते हैं और इंसुलिन सेंसिटिविटी को बढ़ाते हैं, जिससे डायबिटीज का खतरा कम होता है।
स्ट्रेस कम करना और बेहतर नींद
कद्दू के बीज सेरोटोनिन हार्मोन को बढ़ाते हैं, जिससे मूड बेहतर होता है और स्ट्रेस कम होता है। इसमें मौजूद मैग्नीशियम भी नींद को बेहतर बनाने में मदद करता है।
कद्दू के बीज में फॉस्फोरस, मैग्नीशियम और जिंक होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत करने के लिए आवश्यक होते हैं। ये ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को भी कम करते हैं।
त्वचा और बालों के लिए लाभकारी
कद्दू के बीजों में जिंक और विटामिन-E होते हैं, जो स्किन और बालों की सेहत को बनाए रखते हैं।
कद्दू के बीजों में प्रोटीन और फाइबर होते हैं, जो भूख को नियंत्रित करते हैं और ओवर ईटिंग को रोकते हैं, जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है।
डिस्क्लेमर: यह लेख सिर्फ सामान्य जानकारी के लिए है। किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें।