काजू खाने में काफी टेस्टी होते हैं। यह जबरदस्त वेट लॉस ड्राई फ्रूट्स (dry fruits) हैं। आपकी जानकारी के लिए बता दें कि डायबिटीज में भी काजू खाना काफी फायदेमंद होता है। शुगर के मरीजों के लिए काजू खाना किसी वरदान से कम नहीं होता है। रोजाना सिर्फ 6 काजू खाने से डायबिटिक पेशेंट (Benefits of eating Kaju in diabetes) को कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। काजू में हेल्दी फैट होता है जो हमारे दिल की रक्षा करने में सहायक है। काजू का सेवन करने से भी कोलेस्ट्रॉल कम होता है और ब्लड शुगर के स्तर को भी यह कंट्रोल करता है।
कहा जाता है कि काजू में कार्बोहाइड्रेट कम और हेल्दी फैट ज्यादा होता है। काजू में मौजूद फैट ओलिक एसिड होता है। इसके अलावा काजू में विटामिन खनिज, मैग्नीशियम, आयरन भी पाया जाता है। इससे शरीर की हड्डियां मजबूत होती हैं।
डायबिटीज मरीजों के लिए काजू के फायदे
डायबिटीज के मरीजों को रोजाना खाली पेट काजू खाना चाहिए। हालांकि, काजू में किसी तरह का नमक या मसाला नहीं होना चाहिए। शरीर में इंसुलिन का लेवल कम होने के कारण हाई शुगर की प्रॉब्लम हो जाती है। ऐसे में काजू खाने से इंसुलिन लेवल बढ़ने लगता है। जो कि ब्लड शुगर को कम करने (how to lower blood sugar) में मदद करता है। डायबिटीज के मरीजों को काजू खाने से एनर्जी मिलती है। काजू से यह एनर्जी कम से कम कैलोरी और फैट के साथ मिलती है। काजू में मौजूद पोषक तत्व खून में ग्लूकोज के स्तर को स्टैबलाइज करने में मदद करते हैं। जिससे डायबिटीज मरीजों के लिए यह किसी रामबाण से कम नहीं है।
जानिए काजू खाने का सही तरीका
रोजाना अगर आप कम से कम 10 काजू खाते हैं तो सेहत के लिए काफी फायदा मिलेगा। काजू की आप मिठाई बनाकर खा सकते हैं। काजू प्रोटीन का अच्छा स्रोत है जो दिल के लिए फायदेमंद होता है। शाम के समय काजू खाना बेहतर माना गया है। काजू में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट कैंसर के खतरे को कम कर सकते हैं।
नियमित तौर पर काजू खाने से एजिंग के निशान जैसे झुर्रियों से छुटकारा पा सकते हैं। काजू में मौजूद विटामिन ई और एंटीऑक्सीडेंट गुण खून को प्यूरीफाई करने में मदद करते हैं। जिससे स्किन से जुड़ी समस्याएं कभी नहीं आएंगी।
काजू बालों को मजबूत बनाने में भी मदद करता है। इसमें मौजूद मैग्नीशियम, जिंक, आयरन और फॉस्फोरस उन्हें चमकदार और मुलायम बनाते हैं।