High Cholesterol और हार्ट के मरीजों को मूंगफली खाना चाहिए या नहीं, जानिए इसके फायदे और नुकसान

अपनी डाइट में बादाम और मूंगफली को शामिल करने से सेहत अच्छी बनी रहती है। इससे ब्लड में कोलेस्ट्रॉल का लेवल कम होता है। हेल्थ के नजरिये से देखा जाए तो मूंगफली खाने से कई फायदे मिलते हैं। मोनो अनसेचुरेटेड फैटी एसिड से भरपूर मूंगफली शरीर से बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद करता है। जिससे दिल से जुड़ी बीमारियों के होने का खतरा कम हो जाता है। मूंगफली यानी पीनट्स को दुनिया भर में एक लोकप्रिय स्नैकिंग विकल्प के रूप में जाना जाता है।

मूंगफली में हेल्दी क्वालिटी फैट, प्रोटीन, फाइबर, कार्ब्स, मैग्नीशियम, विटामिन ई जैसे तमाम तत्व पाए जाते हैं। रोजाना मुट्ठी भर मूंगफली खाना दिल की सेहत के लिए काफी अच्छी मानी जाता है। हालांकि बहुत लोग मानते हैं कि मूंगफली कहने से मोटापा बढ़ सकता है। जो कि पूरी तरह से गलत है।

एक स्टडी में बताया गया है कि एक दिन में औसतन 67 ग्राम नट्स यानी बादाम और मूंगफली खाने से कुल कोलेस्ट्रॉल लेवल में 51 फीसदी की कमी आती है। इसके अलावा कम घनत्व वाले 'बैड कोलेस्ट्रॉल' यानी लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल का लेवल 7.4 फीसदी कम होता है। इस स्टडी के मुताबिक, जिन लोगों के रक्त में ट्राइग्लाइसेराइड का लेवल अधिक होता है, वे अगर नट्स खाएं, तो उनके ब्लड के लिपिड लेवल में ट्राइग्लाइसेराइड का लेवल 10.2 फीसदी कम हो जाता है। इस स्टडी के दौरान सात देशों में 25 टेस्ट किए गए। ये टेस्ट 19 साल से 86 साल की उम्र के बीच के 583 महिलाओं और पुरुषों पर किए गए। इन सभी का कोलेस्ट्रॉल लेवल या तो नॉर्मल था या अधिक था।

डायबिटीज में भी मूंगफली फायदेमंद

वहीं जिन लोगों को डायबिटीज की समस्या है उन्हें हफ्ते में कम से कम पांच बार मूंगफली खाने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा अगर मूंगफली को रोजाना खाया जाए तो इससे दिल की बीमारी से होने वाली मौत के खतरे को काफी हद तक कम किया जा सकता है। मूंगफली ब्लड प्रेशर को कम करने में भी मदद करती है।

खाने के दौरान मूंगफली के अंदर के छिलके को फेंके नहीं। इसकी वजह ये है कि इसमें एंटीऑक्सिडेंट और रेस्वेराट्रोल पाया जाता है। जो आपके दिल के लिए बेहद जरूरी है। एंटीऑक्सिडेंट ऑक्सीडेटिव तनाव के जोखिम को कम करते हैं। इसी तरह यह हार्ट के लिए भी फायदेमंद है।