Kalonji Benefits: कलौंजी के छोटे-छोटे काले दाने बेहद स्वादिष्ट होते हैं। इनमें सेहत का खजाना छिपा हुआ है। कलौंजी को मंगरैल या निजेला सैटाइवा और ब्लैक सीड् के नाम से जाना जाता है। इनका इस्तेमाल आमतौर पर अचार, मठरी, पूरी आदि बनाने में किया जाता है। इतना ही नहीं कई व्ंयजनों में भी कलौंजी का इस्तेमाल किया जाता है। इसमें कैल्शियम, पोटैशियम, आयरन, मैग्नीशियम और जिंक जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। कलौंजी के सेवन से डायबिटीज की समस्या को कंट्रोल करने में मदद मिल सकती है। कलौंजी पानी के नियमित सेवन से लिवर और हार्ट हेल्दी रहता है। कलौंजी का सेवन शहद या पानी के साथ डायरेक्ट कर सकते हैं।
