गैस खत्म होने पर परेशान न हों, इन उपकरणों से बनाएं झटपट खाना

घर में जब अचानक LPG गैस खत्म हो जाती है या किसी वजह से गैस सिलेंडर की सप्लाई देर से मिलती है, तो सबसे बड़ी चिंता यही होती है कि खाना कैसे बनाया जाए। खासतौर पर सुबह के समय या मेहमान आने पर यह परेशानी और भी बढ़ जाती है। लेकिन आज के समय में रसोई में ऐसे कई आधुनिक उपकरण मौजूद हैं, जिनकी मदद से बिना गैस के भी खाना बनाना संभव है। दरअसल, तकनीक ने किचन के काम को पहले से कहीं ज्यादा आसान बना दिया है। माइक्रोवेव, ओवन, एयर फ्रायर, स्लो कुकर और काउंटरटॉप ओवन जैसे उपकरण गैस के बिना भी कई तरह के व्यंजन तैयार करने में मदद करते हैं। इनकी खास बात यह है कि इनमें कम समय में और कम मेहनत में खाना बन सकता है।

ऐसे में अगर कभी गैस खत्म हो जाए या किसी कारण से चूल्हा इस्तेमाल न कर पाएं, तो घबराने की जरूरत नहीं है। कुछ आसान विकल्प अपनाकर आप रोजमर्रा का खाना आराम से तैयार कर सकते हैं और किचन का काम बिना रुकावट जारी रख सकते हैं।

ओवन से भी बन सकता है पूरा खाना

अगर घर में ओवन है तो गैस न होने पर भी खाना बनाना आसान हो जाता है। ओवन में आप एक साथ कई चीजें रोस्ट, बेक या ब्रॉयल कर सकते हैं। इससे समय भी बचता है और खाना भी आसानी से तैयार हो जाता है। ओवन में चिकन, सब्जियां, आलू और कई तरह की डिशेज बनाई जा सकती हैं।

माइक्रोवेव भी है बड़ा काम का

माइक्रोवेव छोटा जरूर होता है, लेकिन ये बेहद उपयोगी किचन उपकरण है। गैस न होने पर इसमें सब्जियां स्टीम करना, अंडे उबालना, बचा हुआ खाना गर्म करना या छोटे मीट पीस पकाना बहुत आसान होता है। कई माइक्रोवेव में स्टीम कुकिंग की सुविधा भी होती है, जिससे चावल, सब्जियां और मछली तक पकाई जा सकती है।

एयर फ्रायर से झटपट बनेगा खाना

एयर फ्रायर आजकल काफी लोकप्रिय हो चुका है। इसमें गर्म हवा तेजी से घूमती है, जिससे खाना बाहर से कुरकुरा और अंदर से मुलायम बन जाता है। एयर फ्रायर में फ्रोजन फूड, चिकन विंग्स, सब्जियां या स्नैक्स आसानी से बनाए जा सकते हैं। गैस की कमी के समय यह एक बढ़िया विकल्प बन सकता है।

स्लो कुकर से आराम से पकाएं खाना

अगर आपके पास स्लो कुकर है तो गैस के बिना भी कई स्वादिष्ट डिश बनाई जा सकती हैं। इसमें सूप, स्टू और रोस्ट जैसी चीजें आसानी से बनती हैं। बस सामग्री डालें, सेटिंग चुनें और बाकी काम मशीन पर छोड़ दें। यह तरीका काफी आसान और कम मेहनत वाला होता है।

ग्रिल से भी बन सकता है स्वादिष्ट खाना

जब मौसम अच्छा हो तो आप ग्रिल का इस्तेमाल भी कर सकते हैं। कोयला या गैस ग्रिल की गर्मी से खाना जल्दी तैयार हो जाता है। ग्रिल पर मछली, सब्जियां, रिब्स, पिज्जा और यहां तक कि बेक्ड आलू भी बनाए जा सकते हैं।

काउंटरटॉप ओवन भी है अच्छा विकल्प

काउंटरटॉप ओवन आकार में छोटा होता है, लेकिन इसके फीचर्स बड़े ओवन जैसे ही होते हैं। इसमें आप मीट ब्रॉयल, सब्जियां रोस्ट और कुकीज बेक कर सकते हैं। कई मॉडलों में एयर फ्राई की सुविधा भी होती है, जिससे ये और भी उपयोगी बन जाता है।

बिना गैस के कौन सा तरीका है सबसे अच्छा?

बिना स्टोव के खाना बनाने का सबसे अच्छा तरीका वही है, जो आपकी रोजमर्रा की जरूरतों के हिसाब से आसान लगे। हर उपकरण के अपने फायदे होते हैं। सही विकल्प चुनकर आप गैस की परेशानी के दौरान भी आसानी से खाना बना सकते हैं।

बिना गैस के कौन-कौन से भोजन बन सकते हैं?

अगर चूल्हा उपलब्ध नहीं है तब भी कई तरह के व्यंजन बनाए जा सकते हैं। उदाहरण के लिए ओवन में रोस्टेड चिकन और सब्जियां, स्लो कुकर में सूप या स्टू और एयर फ्रायर में कुरकुरा चिकन तैयार किया जा सकता है।

बिल्कुल बिना पकाए बनने वाले आसान भोजन

कभी-कभी समय की कमी के कारण खाना पकाना भी मुश्किल हो जाता है। ऐसे में कुछ नो-कुक मील भी काम आ सकते हैं। ओवरनाइट ओट्स, सलाद, रैप्स और सैंडविच जैसे भोजन बिना गैस या किसी गर्मी के भी आसानी से तैयार किए जा सकते हैं। ये हेल्दी होने के साथ-साथ झटपट बनने वाले विकल्प भी हैं।