Kitchen Tips: दूध कभी नहीं गिरेगा और बर्तन भी रहेंगे साफ, जानिए सबसे असरदार उपाय

दूध लगभग हर घर में रोज इस्तेमाल होता है चाहे चाय बनाने के लिए हो, मिठाई बनाने के लिए या सीधे पीने के लिए। लेकिन अक्सर दूध उबालते समय ये बर्तन से बाहर गिर जाता है या तली में जल जाता है। इससे दूध का स्वाद खराब हो जाता है, बर्तन काले और चिपचिपे हो जाते हैं, और साफ करना भी बहुत मुश्किल हो जाता है। कई बार ये देखकर हमारा मूड भी खराब हो जाता है। कुछ सेकंड ध्यान न देने पर पूरा दूध बर्बाद हो सकता है। यही वजह है कि कई लोगों के लिए दूध उबालना छोटी लेकिन बड़ी समस्या बन गया है।

लेकिन चिंता करने की कोई जरूरत नहीं है। कुछ आसान और असरदार घरेलू उपाय अपनाकर आप आसानी से दूध को बिना गिराए और बिना जलाए उबाल सकती हैं और किचन भी साफ-सुथरा रह सकता है।

सही बर्तन चुनें

दूध उबालते समय मोटे तले वाले बर्तन का इस्तेमाल करना सबसे अच्छा है। मोटे तले वाले बर्तन में दूध आसानी से जलता नहीं और नीचे चिपकता भी नहीं। इसके अलावा, बर्तन का आकार भी दूध की मात्रा के अनुसार होना चाहिए। उदाहरण के लिए, अगर आप 2 लीटर दूध उबाल रहे हैं तो कम से कम ढाई लीटर क्षमता वाला बर्तन इस्तेमाल करें।