बदलती लाइफस्टाइल और खानपान की आदतों के चलते गैस की समस्या आज हर दूसरे व्यक्ति को परेशान कर रही है। लोग अक्सर इसे ज्यादा या तला-भुना खाने से जोड़ते हैं, लेकिन कई बार हेल्दी खाना खाने के बाद भी पेट फूलना, भारीपन और गैस की दिक्कत शुरू हो जाती है। असल में, ये परेशानी आपके खाने की क्वालिटी से नहीं, बल्कि उसके कॉम्बिनेशन से जुड़ी होती है। यानी आप क्या खा रहे हैं, से ज्यादा जरूरी है कि आप किसके साथ क्या खा रहे हैं। अक्सर लोग बिना सोचे-समझे दो-तीन चीजें एक साथ खा लेते हैं, जो अलग-अलग तो सेहतमंद होती हैं लेकिन साथ में खाने पर पाचन तंत्र को बिगाड़ देती हैं।
इससे पेट में गैस बनती है, डकारें आती हैं या बेचैनी महसूस होती है। ऐसे में जरूरी है कि हम सिर्फ हेल्दी खाना ही नहीं, बल्कि सही फूड कॉम्बिनेशन को भी अपनाएं। इस लेख में हम ऐसे कुछ कॉम्बिनेशन बताएंगे जिन्हें साथ खाने से बचना चाहिए।
अगर आप चावल, आलू या अरबी जैसे स्टार्च वाले फूड्स को फलों के साथ खाते हैं, तो संभल जाएं। फल बहुत जल्दी पच जाते हैं, जबकि स्टार्च को पचने में वक्त लगता है। दोनों को साथ खाने पर फल पेट में ही रुक जाते हैं और गैस बनने लगती है।
सुबह-सुबह दूध के साथ ब्रेड खाना काफी आम है, लेकिन ये गैस की वजह बन सकता है। ब्रेड में मौजूद यीस्ट, दूध के साथ मिलकर पेट में गैस पैदा करता है। इसलिए इस कॉम्बिनेशन से बचें।
कॉर्नफ्लेक्स और जूस, दोनों ही सेहतमंद माने जाते हैं, लेकिन इन्हें साथ खाने से पेट में गड़बड़ी हो सकती है। जूस में मौजूद शुगर और कॉर्नफ्लेक्स के कार्बोहाइड्रेट पाचन तंत्र को धीमा कर देते हैं, जिससे गैस बनने लगती है।
प्रोटीन शेक के साथ मिठाइयां या मीठी चीजें खाने से परहेज करें। शुगर प्रोटीन को पचाने की प्रक्रिया को बाधित करता है, जिससे पेट में गैस और असहजता हो सकती है।
नट्स और ऑलिव ऑयल दोनों ही सेहत के लिए अच्छे हैं, लेकिन साथ में खाने पर ये देर से पचते हैं। दोनों में मौजूद फैट और प्रोटीन पेट में भारीपन और गैस पैदा कर सकते हैं।
डिस्क्लेमर: यह लेख सिर्फ सामान्य जानकारी के लिए है। किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें।