कोलेस्ट्रॉल हमारे रोजमर्रा के खान-पान में छुपा एक ऐसा खतरा है, जो अक्सर मक्खन लगे पराठे, देर रात के स्नैक्स और मीठे व्यंजनों की वजह से धीरे-धीरे बढ़ता जाता है। बढ़ता हुआ कोलेस्ट्रॉल हमारे दिल की सेहत के लिए खतरनाक साबित हो सकता है, लेकिन इसके लिए अपनी पसंदीदा चीजों को पूरी तरह छोड़ना जरूरी नहीं। प्रकृति ने हमें ऐसे कई पोषक तत्वों और खाद्य पदार्थों से नवाजा है, जो बिना स्वाद के नुकसान पहुंचाए, कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। ये प्राकृतिक विकल्प न सिर्फ दिल को मजबूत बनाते हैं, बल्कि पूरे शरीर को भी स्वस्थ रखते हैं।
इसलिए अगर आप अपने दिल का ध्यान रखना चाहते हैं और स्वादिष्ट भोजन का आनंद भी लेना चाहते हैं, तो इन पांच सरल और प्रभावी घरेलू उपायों को अपनाना बहुत फायदेमंद रहेगा। आइए जानते हैं, कोलेस्ट्रॉल कम करने के ये खास तरीके।
आंवला एक छोटा सा तीखा फल है, लेकिन इसके अंदर छुपे हैं बहुत से फायदे। इसमें भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट्स और विटामिन C होते हैं, जो खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने और धमनी को साफ रखने में मदद करते हैं। आप आंवला का रस पी सकते हैं, इसे गर्म पानी में मिलाकर ले सकते हैं, या सूखा हुआ आंवला भी खा सकते हैं। ये आपके शरीर को डिटॉक्स करता है और दिल को मजबूती देता है।
लहसुन की तीखी खुशबू के पीछे छुपा है एक शक्तिशाली गुण। इसमें अलिसिन नामक तत्व होता है, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने के साथ ही ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में भी मदद करता है। आप लहसुन को अपनी सब्जियों, चटनी या सूप में डाल सकते हैं, या इसे शहद के साथ कच्चा भी खा सकते हैं। ये दिल के लिए बेहद फायदेमंद साबित होता है।
ओट्स में घुलनशील फाइबर होता है, जो शरीर में मौजूद अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को सोख लेता है और उसे बाहर निकालने में मदद करता है। रोज सुबह ओट्स में फल, सूखे मेवे या दालचीनी मिलाकर खाएं, जिससे न सिर्फ स्वाद बढ़ेगा बल्कि दिल की सेहत भी बेहतर होगी। यह नाश्ते में दिल को स्वस्थ रखने वाला एक बेहतरीन विकल्प है।
अलसी के बीज में ओमेगा-3 फैटी एसिड और फाइबर भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो दिल के लिए बहुत लाभकारी होते हैं। इन्हें सलाद, स्मूदी में डालें या रोटी के आटे में मिलाकर खाएं। ध्यान रखें कि इन्हें पीसकर ही सेवन करें ताकि शरीर उनके पोषक तत्वों को अच्छी तरह से अवशोषित कर सके।
हल्दी केवल खाने का रंग नहीं बढ़ाती, बल्कि यह सूजन को कम करने में भी मदद करती है। साथ ही ये खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को घटाने में सहायक होती है। आप इसे सुबह के आंवले के पानी में डाल सकते हैं, दाल या सब्जी में मिला सकते हैं, या रात को गर्म दूध में डालकर पी सकते हैं। ये आसान और असरदार तरीका है दिल की सेहत बनाए रखने का।
प्राकृतिक तरीकों से कोलेस्ट्रॉल कम करना न सिर्फ आपकी सेहत के लिए अच्छा है, बल्कि ये आपके खाने के मजे को भी बरकरार रखता है। इन सरल उपायों को अपनी दिनचर्या में शामिल करें और दिल को स्वस्थ बनाएं।
डिस्क्लेमर: यह लेख सिर्फ सामान्य जानकारी के लिए है। किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें।