Chilli: किस रोग के लिए कौन सी मिर्च खाएं, जानिए लाल मिर्च या हरी मिर्च के क्या हैं फायदे

Chilli: हरी मिर्च और लाल मिर्च दोनों दिखने में एक जैसी होती हैं। लेकिन दोनों के अलग-अलग स्वाद होते हैं। दोनों मिर्च के अलग-अलग स्वास्थ्य लाभ भी हैं। हरे रंग की मिर्च जब पुरानी होने लगती है या फिर सूख जाती है तो वो लाल हो जाती है। इसके बाद वो और तीखी हो जाती है। अगर सेहत के हिसाब से देखा जाए तो लोगों का मानना है कि हरी मिर्च के मुकाबले लाल मिर्च ज्यादा नुकसानदायक होती है। विटामिन और मिनरल्स से भरपूर मिर्च आमतौर पर लोगों की डाइट में शामिल रहती है। इससे भोजन का स्वाद बढ़ता है।

लाल मिर्च को पाउडर के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है। वहीं हरी मिर्च को पीसकर या काटकर खाया जाता है। लेकिन क्या जानते हैं कि किस तरह की मिर्च आपकी सेहत के लिए फायदेमंद है।

लाल मिर्च या हरी मिर्च

लाल मिर्च के मुकाबले हरी मिर्च सेहत के लिए अच्छी मानी जाती है। इसकी वजह ये है कि हरी मिर्च में पानी की मात्रा ज्यादा और कैलोरी न के बराबर है। यह उन लोगों के लिए बहुत फायदेमंद है, जो वजन घटाने की सोच रहे हैं। हरी मिर्च में बीटा कैरोटीन, एंटीऑक्सीडेंट और एंडोर्फिन पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। वहीं लाल मिर्च के सेवन से पेट में सूजन आ सकती है। इससे अल्सर होने का खतरा बढ़ सकता है। बाजार से खरीदी गई लाल मिर्च में आर्टिफिशियल कलर्स मिलाए जाने की वजह से यह नुकसान पहुंचा सकती है।