Health Tips: अक्सर हम बाजार से कुछ चीजें खरीद कर लाते हैं सीधे उन्हें फ्रिज में स्टोर कर देते हैं। यह हमारी लाइफ स्टाइल में बदलाव का एक हिस्सा है। जहां हम भाग दौड़ भरी जिंदगी में कुछ भी सामान रखकर कई दिनों तक खाते रहते हैं। सेहत के लिए साइलेंट किलर का काम करता है। लिहाजा कोई भी सामान फ्रिज में रखने से एक बार जरूर सोच लें। अगर आप अपने फ्रिज में फ्रोजन मीट, फ्रोजन मटर या फ्रोजन सब्जियां रखते हैं तो इसे ज ही घर से बाहर फेंक दे। यह आपकी सेहत के लिए जहर का काम करता है।
खाने की चीजों को फ्रीजर में रखने से फूड प्वॉइजनिंग, इनडायजेशन आदि की समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। इसके अलावा कई अन्य तरह के हेल्थ प्रॉब्लम्स (Health Problems) हो सकते हैं। हेल्थ अवेयरनेस कॉम्यूनिटी के मुताबिक, कुछ भोजन होते हैं। जिन्हें अगर फ्रीजर में रखा जाए तो इससे खाने का टेस्ट खराब होता है।
दरअसल, फ्रोजन फूड में करीब 70 फीसदी सोडियम पाया जाता हैय यह सभी प्रोसेस्ड और पैकेज्ड फूड में पाया जाता है। इसका अत्यधिक मात्रा में सेवन करने से ब्लड प्रेशर खतरे के निशान से काफी ऊपर चला जाता है। स्ट्रोक और दिल की बीमारियों के लिए खतरा बढ़ जाता है। फ्रोजन पिज्जा-बर्गर में हाइड्रोजेनेटेड ऑयल भी हो सकता है। जिससे नसें खराब हो सकती हैं। फ्रोजन फूड को ठोस और सख्त बनाने के लिए इस तेल का इस्तेमाल किया जाता है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के मुताबिक, इस तेल में ट्रांस फैट्स होता है, जो नसों में ब्लॉकेज कर सकता है।
ज्यादातर फ्रोजन फूड में विटामिन और मिनरल्स की कमी होती है। जिसके कारण मसल्स डैमेज होने लगती हैं। शरीर को जब खाने से पोषण नहीं मिलता है तो इससे मांसपेशियों से पोषक तत्व खत्म हो जाता है।
फ्रोजन फूड्स में मोनोसोडियम ग्लूटामेट होता है। जिसे एमएसजी भी कहा जाता है। यह तत्व चाइनीज फूड में भी होता है। एनसीबीआई की स्टडी के मुताबिक, एमएसजी का सेवन करने से सिरदर्द, पसीना आना, पेट दर्द जैसी दिक्कतों का सामना करना पड़ता है।