Uric Acid: मानव शरीर में प्यूरिन के टूटने से यूरिक एसिड बनता है। यह ब्लड के सहारे किडनी तक पहुंचने लगता है। वैसे तो यूरिक एसिड यूरीन के रूप में शरीर के बाहर निकल जाता है। लेकिन, कभी-कभी यह शरीर में ही रह जाता है। इसकी मात्रा जब शरीर में बढ़ने लगती है तो यह शरीर के कई तरह की मुसीबतें खड़ी करने लगता है। यूरिक एसिड की ज्यादा मात्रा से हार्ट डिजीज, हायपरटेंशन, किडनी स्टोन और गठिया जैसी बीमारियों का जोखिम बढ़ जाता है। ऐसे में यूरिक एसिड की मात्रा को कन्ट्रोल में रखना बेहद जरूरी है।
