Kalimullah Khan: यूपी के इस शख्स ने एक ही पेड़ पर उगा दिए 350 किस्म के आम, गजब की है कहानी

कैसे बनाया 350 किस्म वाला अनोखा पेड़?

कालीमउल्लाह खान के ग्राफ्टिंग के अनोखे तरीके ने उन्हें राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर पहचान दिलाई है। दरअसल यह एक प्राचीन तकनीक है जिसमें एक पेड़ की शाखा को दूसरे पेड़ के रूटस्टॉक से जोड़ा जाता है, सदियों से खेती में इस्तेमाल होती रही है। अपने शोध और वर्षों की कड़ी मेहनत से, उन्होंने एक ऐसा आम का पेड़ बनाया है जिस पर 350 अलग-अलग किस्म के आम लगते हैं।

कालीमउल्लाह बताते हैं, 'ग्राफ्टिंग की प्रक्रिया एक कला है। यह एक पहेली की तरह है। आपको सही किस्मों का चयन करने, उन्हें सावधानीपूर्वक जोड़ने और कई वर्षों तक उनकी देखभाल करने की आवश्यकता है, तभी आप अपनी मेहनत का फल देख पाएंगे।' समय के साथ, ग्राफ्ट आपस में जुड़ जाते हैं, जिससे किस्में एक पेड़ के रूप में विकसित हो पाती हैं। नजीमुल्लाह बताते हैं, 'यह सिर्फ अलग-अलग किस्मों को जोड़ने के बारे में नहीं है। आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि वे संगत हों, और प्रत्येक किस्म को बढ़ने के लिए पर्याप्त जगह मिले।' इसका नतीजा एक ऐसा पेड़ है जो एक ही जड़ प्रणाली से अनोखे स्वाद, आकार और रंग के आम पैदा करता है।

पेड़ पर लगते है अमिताभ बच्चन' और 'सचिन तेंदुलकर' आम

पेड़ पर कुछ किस्मों में अल्फांसो, लंगड़ा, केसर, दशहरी और चौसा शामिल हैं। यहां तक ​​कि हाइब्रिड किस्में भी हैं जिन्हें पिता-पुत्र की जोड़ी ने विकसित किया है, जैसे कि 'दशहरी कलीम', दशहरी और सिंदुरी किस्मों का एक संकर, और महान क्रिकेटर के नाम पर 'सचिन तेंदुलकर' आम। पेड़ पर हर आम की किस्म की अपनी अलग विशेषताएं हैं, आकार और रंग से लेकर स्वाद और बनावट तक। कुछ छोटे और खट्टे होते हैं, तो कुछ बड़े और मीठे। 'अमिताभ बच्चन' नामक एक लंबा, तोतापुरी आम और 'नरेंद्र मोदी' नामक एक आम भी है, जो पकने से पहले नारंगी रंग का हो जाता है।

84 वर्षीय बागवानी विशेषज्ञ कालीमउल्लाह बताते हैं, 'मैंने इन आमों का नाम उन लोगों के नाम पर रखा है जिन्होंने मुझे प्रेरित किया है या जो किसी न किसी तरह से महत्वपूर्ण हैं।' यहां तक ​​कि उनकी पसंदीदा किस्में, 'अनारकली' और 'ऐश्वर्या राय', भी अनोखे संकर हैं जिन्हें प्रसिद्ध अल्फांसो आम पर ग्राफ्ट किया गया है, जो मदर प्लांट के रूप में काम करता है।