सावन का महीना भारतीय संस्कृति में अत्यंत पावन और आध्यात्मिक महत्व का समय माना जाता है। यह महीना भगवान शिव की आराधना, व्रत, उपवास और साधना का प्रतीक है। सावन में प्रकृति हरियाली से भर जाती है, वातावरण शुद्ध और सकारात्मक ऊर्जा से परिपूर्ण हो जाता है। ऐसे समय में खानपान को लेकर भी कई धार्मिक, वैज्ञानिक और स्वास्थ्य संबंधी नियम बनाए गए हैं, जिनमें सबसे महत्वपूर्ण है-तामसिक भोजन का त्याग।
