90% लोग करते हैं चाय बनाते समय ये गलती, इसलिए नहीं आता होटल जैसा स्वाद

भारत में चाय सिर्फ एक पेय नहीं, बल्कि एक एहसास है, जो सुबह की शुरुआत से लेकर शाम की थकान मिटाने तक हर पल को खास बना देती है। चाहे ऑफिस की मीटिंग हो, दोस्तों की महफ़िल या बारिश का मौसम एक कप चाय सब कुछ बेहतर बना देता है। यही वजह है कि भारत में हर मिनट लाखों कप चाय बनती और पी जाती है। लेकिन क्या कभी आपने सोचा है कि हर किसी की बनी चाय का स्वाद अलग क्यों होता है? कोई चाय बनाता है तो उसकी खुशबू कमरे में फैल जाती है, जबकि किसी की चाय का रंग और स्वाद फीका रह जाता है।

इसका असली रहस्य सिर्फ चायपत्ती की किस्म में नहीं, बल्कि उसकी सही मात्रा में छिपा होता है। जरा सी ग़लती और वही चाय जो दिन बना सकती थी, आपके मूड को बिगाड़ भी सकती है।

कितनी चाय पत्ती डालनी है सही?

एक परफेक्ट कप चाय बनाने के लिए एक कप पानी या दूध में लगभग एक टीस्पून (करीब 2 ग्राम) चाय पत्ती डालना सबसे सही माना जाता है। इससे चाय का स्वाद और रंग दोनों ही बैलेंस रहते हैं। अगर आपको थोड़ा गाढ़ा स्वाद पसंद है, तो आप डेढ़ टीस्पून तक पत्ती डाल सकते हैं, लेकिन उससे ज्यादा नहीं।