प्याज काटते समय आंसू क्यों आते हैं? आसान भाषा में समझें

आंखों तक गैस

जैसे ही ये गैस हवा में फैलती है, ये हमारी आंखों तक पहुंचती है। आंखों में एक पतली तरल परत होती है, जिसे tear film कहते हैं। जब ये गैस इस परत से टकराती है, तो हल्की जलन पैदा करती है। यही जलन हमारी आंखों को अलर्ट करती है।

आंखों का नेचुरल डिफेंस सिस्टम

हमारी आंखें बहुत सेंसिटिव होती हैं। जब उन्हें किसी खतरे या जलन का अहसास होता है, तो वे तुरंत tear glands को एक्टिव कर देती हैं। ये ग्रंथियां ज्यादा आंसू बनाने लगती हैं, ताकि जलन पैदा करने वाले केमिकल को बाहर निकाला जा सके। यानी प्याज के आंसू हमारी आंखों की सुरक्षा का नेचुरल तरीका हैं, ठीक वैसे ही जैसे धूल या धुआं आंख में जाए तो हमारी आंखें उसे बाहर निकालती हैं।

प्याज के आंसू और हमारा फायदा

सोचिए, प्याज काटते ही जो आंसू आते हैं, वही हमारी आंखों की सुरक्षा कर रहे हैं। इससे कोई नुकसान नहीं, बल्कि आंखें सुरक्षित रहती हैं। ये एक नेचुरल अलार्म है, जो हमें बताता है कि हमारी आंखें काम कर रही हैं।

कैसे कम करें प्याज के आंसू

अगर आप ज्यादा परेशान नहीं होना चाहते, तो प्याज को फ्रिज में थोड़ी देर रखें। ठंडी प्याज काटने से गैस कम बनती है। साथ ही, तेज़ हवा में काटें या पंखे के नीचे काटें। कुछ लोग चश्मा पहनकर भी काटते हैं, इससे गैस सीधे आंखों तक नहीं पहुंचती।

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