मैदा, अजवायन के साथ आप आसानी से क्रिस्पी मठी तैयार कर सकते हैं। आटे को अच्छे से सख्त गूंद ले। इसे अपने हिसाब की मोटाई से बेल लें और मनमर्जी की शेप्स में काटकर फ्राई कर लें। इसे आप चाय के साथ या जूस के साथ स्नैक्स की तरह सर्व कर सकती हैं।
चटपटी नमकीन चाट कम संसाधनों और वक्त में बनने वाली क्लासिक डिश है। आपको करना बस इतना है कि बारीक, प्याज, हरी मिर्च और धनिया काट लेना है। भूनी हुई मूंगफली, अलग-अलग तरह की नमकीन और भूजिया को मिलाकर नींबू छिड़कर सर्व कीजिए।
आलू वोंडा बेहद ही आसानी से और कम सामाग्री में बनने वाली डिश है। आलू उबाल लें और अपनी पसंद के मसालों के साथ एक मिक्स तैयार कर लें। अब इसका गोला बनाकर बेसन में लपेट लें और तेल में गरमा-गरम तल लें। इसे अलग-अलग चटनियों के साथ परोस सकते हैं।
ब्रेड दही वड़ा आपके लिए दही भल्लों की जगह अच्छा ऑल्टरनेट हो सकता है। उड़द दाल की जगह इस डिश को बनाने में पनीर और ब्रेड का इस्तेमाल होगा। बाकि तरीका आसान है। पनीर की स्टफिंग बना लें और ब्रेड लपेट कर क्रिस्पी तल लें। इसके बाद दही और चटनियों के साथ सर्व करें।
गोलगप्पे होली पार्टी की शान होते हैं। आप मार्केट से रेडिमेड मिक्स मंगवाकर पानी तैयार करलें। साथ में उबले हुए आलू, चने, मटर परोस दें। गोलगप्पे तल लें और फटाफट सर्व करें। ये डिश आपको कभी भी निराश नहीं करेगी।