गन्ने की खेती में समय और लागत, दोनों की जरूरत होती है, लेकिन अगर किसान थोड़ी समझदारी और नई तकनीकों को अपनाएं, तो इसी खेत से दोगुनी कमाई कर सकते हैं। सहफसली खेती यानी एक ही खेत में गन्ने के साथ दूसरी फसलें उगाना, जो न सिर्फ लागत घटाएगी बल्कि कम समय में मुनाफा भी बढ़ाएगी। कई किसान अब गन्ने के साथ खीरा, मूली, प्याज और मक्का जैसी फसलें उगाकर अपनी आमदनी को चार गुना तक बढ़ा रहे हैं। इससे न सिर्फ अतिरिक्त कमाई होती है, बल्कि खेत की मिट्टी भी ज्यादा उपजाऊ बनी रहती है।