गर्मियों का मौसम आते ही आम का स्वाद भी दस्तक दे देता है, और इसे "फलों का राजा" माना जाता है। चाहे छोटे हों या बड़े, सभी के लिए ये फल खास होता है। दुनिया भर में लगभग 1000 प्रकार के आम पाए जाते हैं, जिनमें से कई किस्में लोगों के बीच बेहद लोकप्रिय हैं। खासकर कच्चे आम की चटनी और खटाई का स्वाद गर्मी में और भी बढ़ जाता है। इस समय लोग आम की ताजगी का आनंद लेने के लिए इंतजार करते हैं। एक्सपर्ट्स के अनुसार, कच्चे आम की चटनी लू की समस्या से राहत दिलाने में मददगार होती है।
