मध्य प्रदेश के विंध्य क्षेत्र में मूंग की खेती अब किसानों के लिए कम लागत में अधिक मुनाफा देने वाली फसल बनकर उभर रही है। खासकर जनवरी के तीसरे सप्ताह से फरवरी के दूसरे सप्ताह तक अगेती मूंग की बुवाई करने पर किसान आसानी से दोगुना लाभ कमा सकते हैं। इस फसल की सबसे बड़ी विशेषता यह है कि इसमें बहुत कम पानी लगता है और केवल 60–65 दिन में फसल तैयार हो जाती है। एकड़भर मूंग की खेती की लागत लगभग 12–15 हजार रुपये होती है, जबकि इससे लगभग 55 हजार रुपये तक की आमदनी प्राप्त की जा सकती है।
