प्याज की खेती हमेशा से किसानों के लिए लाभकारी रही है। खासकर तब, जब प्याज के दाम बढ़ जाते हैं, तो छोटे-बड़े किसान इस फसल की ओर फिर से ध्यान देते हैं। लेकिन प्याज की अच्छी पैदावार के लिए सबसे पहला और अहम कदम है नर्सरी तैयार करना। नर्सरी का सही ढंग से निर्माण न सिर्फ पौधों को मजबूत बनाता है, बल्कि बाद में खेत में अच्छी फसल और मुनाफा भी सुनिश्चित करता है। कई बार किसान जल्दी में काम शुरू कर देते हैं और नर्सरी तैयार करने की सही प्रक्रिया का पालन नहीं करते, जिससे उत्पादन कम हो जाता है।
