सहजन यानी मोरिंगा, जिसे ड्रमस्टिक भी कहा जाता है, दक्षिण भारत की पारंपरिक डिश सांभर का अहम हिस्सा रहा है। लेकिन अब इसका दायरा सिर्फ रसोई तक सीमित नहीं रहा। यह पौधा आज अपनी जबरदस्त पोषण क्षमता के कारण हेल्थ और फिटनेस की दुनिया में नया सुपरस्टार बन चुका है। फाइबर, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर मोरिंगा न सिर्फ शरीर को एनर्जी देता है बल्कि वजन घटाने में भी मदद करता है। इसे आप कई स्वादिष्ट और हेल्दी तरीकों से अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं—