नवरात्रि का त्योहार करीब आते ही घरों में एक अलग ही रौनक छा जाती है। व्रत-उपवास करने वालों के लिए यह समय खास होता है, क्योंकि इन नौ दिनों में खास तरह के व्यंजन बनते हैं। आलू इस दौरान सबसे ज्यादा खाया जाने वाला फूड आइटम है। इसे आप कई तरीकों से बना सकते हैं – कभी कुरकुरा, कभी हल्का मसालेदार और कभी मीठा-मीठा स्वाद लेकर। लोग अक्सर व्रत के दिनों में सोच में पड़ जाते हैं कि रोज-रोज क्या नया बनाएं जिससे स्वाद भी बना रहे और एनर्जी भी मिलती रहे। ऐसे में आसान और झटपट बनने वाली रेसिपीज सबसे बड़ी मददगार साबित होती हैं।