रोटी को लेकर बदल रही सोच, जानें प्रोटीन रोटी ने क्यों मचा दी हलचल

आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में आम लोग भी अपनी सेहत को लेकर पहले से कहीं ज्यादा सजग हो गए हैं। बढ़ती डायबिटीज, मोटापा और थकान की शिकायतों के बीच लोग अपने रोज के खाने पर सवाल करने लगे हैं। ऐसे माहौल में आकृति की कहानी कई लोगों को खुद से जोड़कर देखने पर मजबूर करती है। करीब दस साल पहले उन्होंने रोटी और चावल को अपनी थाली से हटा दिया, लेकिन ये फैसला किसी फैशन या सोशल मीडिया ट्रेंड से प्रेरित नहीं था। उनका मानना था कि लंबे समय तक स्वस्थ रहने के लिए खानपान में बदलाव जरूरी है। आज जहां अधिकतर परिवार रोटी-चावल को भोजन का आधार मानते हैं, वहीं आकृति दाल से बने चीले, सब्जियां और संतुलित आहार को प्राथमिकता देती हैं।

नियमित व्यायाम और अनुशासित दिनचर्या के साथ वो खुद को ऊर्जावान महसूस करती हैं। उनकी जीवनशैली ये सोचने पर मजबूर करती है कि क्या आम लोग भी छोटे-छोटे बदलाव कर अपनी सेहत को बेहतर बना सकते हैं।

रोटी छोड़ने का बढ़ता ट्रेंड

सोशल मीडिया पर अब कई भारतीय रोज की थाली में रोटी की जरूरत पर सवाल उठा रहे हैं। वजह है—ज्यादा कार्बोहाइड्रेट और कम प्रोटीन। कुछ सेलेब्रिटीज भी रोटी-चावल छोड़ने की बात खुलकर कर चुके हैं, जिससे ये सोच और तेजी से फैल रही है।