Get App

Tea Recipe: बारिश के मौसम में भूल जाएंगे कैफे की कॉफी, बस ऐसे बनाएं टपरी वाली चाय

How To Make perfect Tea At Home: बरसात के मौसम में चाय की चुस्की का मजा ही कुछ और होता है। सड़क किनारे की टपरी वाली चाय अपनी खुशबू और कड़क स्वाद से अलग ही एहसास देती है। अगर आप चाहें तो वही मजेदार चाय घर पर भी आसानी से बना सकते हैं, बस सही तरीका अपनाना जरूरी है

MoneyControl Newsअपडेटेड Sep 04, 2025 पर 8:37 AM
Tea Recipe: बारिश के मौसम में भूल जाएंगे कैफे की कॉफी, बस ऐसे बनाएं टपरी वाली चाय
How To Make perfect Tea At Home: टपरी वाली चाय की असली खूबी है उसका तेज स्वाद और मसालों की सही बैलेंसिंग।

बरसात के मौसम में चाय का मज़ा दोगुना हो जाता है। ठंडी हवा और फुहारों के बीच अगर हाथ में गरमा-गरम चाय का प्याला हो तो दिन बन जाता है। अक्सर लोग कहते हैं कि घर की चाय और टपरी वाली चाय के स्वाद में बहुत फर्क होता है। सड़क किनारे की चाय में जो कड़कपन और खुशबू मिलती है, वही दिल को छू जाती है। इसका कारण होता है चाय बनाने का तरीका और उसमें डाले गए मसालों का सही संतुलन। कई बार घर पर चाय बनाते समय दूध और पानी की मात्रा गड़बड़ हो जाती है या अदरक-इलायची का स्वाद उतना अच्छा नहीं आता।

नतीजा ये होता है कि चाय या तो फीकी लगती है या फिर बहुत तेज़। अगर आप चाहते हैं कि घर पर भी वही टपरी वाली चाय का असली मजा मिले, तो आपको इसकी सही विधि जाननी ज़रूरी है।

क्यों अलग होती है टपरी वाली चाय?

घर की चाय और टपरी वाली चाय में सबसे बड़ा फर्क होता है उसकी तकनीक और मसालों का संतुलन। अक्सर हम घर पर जल्दीबाजी में दूध और पानी का अनुपात बिगाड़ देते हैं या फिर अदरक-इलायची का सही स्वाद नहीं ला पाते। नतीजा ये कि चाय या तो बहुत फीकी लगती है या फिर इतनी तेज कि गले को भारी कर दे।

सब समाचार

+ और भी पढ़ें