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Diabetes: डायबिटीज के लिए रामबाण है चुकंदर, असर देख आप भी रह जाएंगे हैरान

Blood sugar control Tips: चुकंदर में अन्य जड़ वाली सब्जियों की तुलना में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम पाई जाती है, जिससे ये डायबिटीज के मरीजों के लिए एक बेहतर और सुरक्षित विकल्प बन जाता है। इसका सेवन ब्लड शुगर को तेजी से नहीं बढ़ाता, इसलिए इसे संतुलित मात्रा में डाइट में शामिल किया जा सकता है

MoneyControl Newsअपडेटेड Aug 07, 2025 पर 7:01 AM
Diabetes: डायबिटीज के लिए रामबाण है चुकंदर, असर देख आप भी रह जाएंगे हैरान
Blood sugar control Tips: अन्य जड़ वाली सब्जियों के मुकाबले चुकंदर में कार्बोहाइड्रेट कम होता है। जिससे डायबिटीज के मरीज आसानी से सेवन कर सकते हैं।

चुकंदर को आमतौर पर एक आयरन बढ़ाने वाली सब्जी के रूप में जाना जाता है, लेकिन इसके फायदे इससे कहीं ज्यादा हैं। खासतौर पर डायबिटीज के मरीजों के लिए ये एक छुपा हुआ सुपरफूड साबित हो सकता है। चुकंदर में पाए जाने वाले पोषक तत्व जैसे मैग्नीशियम, फोलेट, पोटैशियम और विशेष रूप से नाइट्रेट्स ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में मदद करते हैं। ये इंसुलिन प्रतिरोध को कम कर सकता है, जिससे शरीर में ग्लूकोज की प्रक्रिया बेहतर होती है। साथ ही इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अन्य जड़ वाली सब्जियों के मुकाबले कम होती है, जिससे ये डायबिटीज के रोगियों के लिए सुरक्षित और लाभदायक विकल्प बन जाता है।

सर्दियों में इसका सेवन शरीर को अंदर से गर्म रखने में भी मदद करता है और इम्युनिटी को मजबूत बनाता है। सही समय और तरीके से सेवन करने पर चुकंदर न सिर्फ स्वाद में बेहतरीन है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए लाभकारी भी है।

चुकंदर क्यों है डायबिटीज में फायदेमंद?

चुकंदर में मैंगनीज और नाइट्रेट प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं।

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