Uric Acid: बढ़ गया है आपका यूरिक एसिड? इन दालों से आज ही करें तौबा, यहां जानें सब कुछ

Uric Acid: आजकल की अनहेल्दी लाइफस्टाइल और गलत खानपान की वजह से कई लोगों में यूरिक एसिड बढ़ने की समस्या देखने को मिल रही है। जब शरीर में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ जाता है तो इसका असर केवल जोड़ों तक सीमित नहीं रहता, बल्कि यह दिल और किडनी की सेहत पर भी बुरा प्रभाव डाल सकता है। यूरिक एसिड का स्तर बढ़ने पर जोड़ों में दर्द और सूजन जैसी समस्याएं हो सकती हैं और इसके पीछे अक्सर गलत खानपान होता है। खासकर ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें प्रोटीन और प्यूरिन की मात्रा ज्यादा होती है, जैसे रेड मीट, ज्यादा मात्रा में दालें या प्रोसेस्ड चीजें, यूरिक एसिड को बढ़ा सकते हैं।

अक्सर लोगों को लगता है कि दाल खाने से यूरिक एसिड बढ़ता है, लेकिन ऐसा नहीं होता है। लेकिन दाल को अगर सीमित मात्रा में खाई जाए तो वह नुकसानदायक नहीं होती। आइए जानते हैं यूरिक एसिड बढ़ने पर कौन सी दाल खा सकते हैं कौन सी नहीं

कौन सी दाल खा सकते हैं

अगर किसी को यूरिक एसिड की समस्या है तो दालों का चुनाव सोच-समझकर करना जरूरी होता है। मूंग दाल को सबसे हल्की और आसानी से पचने वाली दाल माना जाता है, इसलिए यह यूरिक एसिड से परेशान लोगों के लिए सुरक्षित मानी जाती है। वहीं, मसूर दाल और काला चना भी सीमित मात्रा में खाए जा सकते हैं, बस इसको खाने से कुछ घंटों पहले पानी में भिगोकर पकाया जाए। इन दालों में प्रोटीन होता जरूर है, लेकिन अगर संतुलित रूप से खाया जाए तो ये शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाते और पोषण भी देते हैं।