“चलो आज मुरथल चलते हैं अमरीक सुखदेव के पराठे खाने।” दिल्ली-NCR में रहने वाला शायद ही कोई ऐसा होगा जिसने ये लाइन कभी न सुनी हो। मुरथल का ये मशहूर ढाबा, अमरीक सुखदेव अब सिर्फ पेट भरने की जगह नहीं, बल्कि अपने आप में एक पहचान बन गया है। दिल्ली से चंद घंटों की दूरी पर, NH-44 पर बसा ये ढाबा हर उम्र और वर्ग के लोगों के लिए एक पसंदीदा जगह है। हर दिन हजारों की संख्या लोग इसके पराठों और कई तरह के दूसरे व्यंजनों का लुत्फ उठाते हैं। दिन हो या रात का कोई भी समय, यहां भीड़ कभी कम नहीं होती। अब एक सोशल मीडिया वीडियो के जरिए ये खुलासा हुआ है कि इस ढाबे की हर महीने की कमाई लगभग 8 करोड़ रुपये है।