Gardening Tips: मिनटों में सीखें गमले में पालक उगाने का आसान तरीका, 40 दिन में मिलेगी हरी लहलहाती सब्जी!

सही गमले और मिट्टी का चयन

पालक उगाने के लिए 4-6 इंच गहरा गमला या कंटेनर सबसे उपयुक्त है। गमले में अच्छी मिट्टी और जैविक खाद (कम्पोस्ट) मिलाकर बीज बोएं। बीजों को 2-3 इंच की दूरी पर लगाएं और हल्की मिट्टी की परत से ढक दें। इससे बीज आसानी से अंकुरित होंगे और स्वस्थ पौधे बनेंगे।

पानी देने की सही तकनीक

बुवाई के तुरंत बाद मिट्टी को हल्का गीला करें। ध्यान रखें कि ज्यादा पानी न दें, नहीं तो मिट्टी में सड़न आ सकती है। रोजाना हल्का पानी देना पर्याप्त है। गमले को ऐसी जगह रखें जहां दिन में कम से कम 6 घंटे धूप आती हो, ताकि पौधे मजबूत और हरे-भरे बने रहें।

जैविक खाद से वृद्धि

हर 15 दिन में थोड़ी जैविक खाद डालने से पौधों की वृद्धि तेज होगी और पत्तियां अधिक हरी और मोटी होंगी। उचित देखभाल से एक महीने के भीतर ही ताजा पालक तैयार हो जाता है, जिसे आप सीधे तोड़कर रसोई में इस्तेमाल कर सकते हैं।

प्रकाश और पानी का संतुलन

पालक के पौधों को कम रोशनी में रखने से वे पीले पड़ सकते हैं या बढ़ना बंद कर सकते हैं। वहीं, ज्यादा पानी देने से जड़ें सड़ सकती हैं। इसलिए पानी और प्रकाश का संतुलन बनाए रखना आवश्यक है। रासायनिक खादों का इस्तेमाल कम से कम करें, क्योंकि जैविक खाद पौधों के लिए अधिक फायदेमंद है।

घर का ताजा और रसायन मुक्त पालक

घर पर उगाया गया पालक न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होता है। इसे दाल, पराठे, सब्जी या सूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। ताजा और रसायन मुक्त पालक खाने से परिवार की सेहत बेहतर रहती है और बाजार के महंगे पालक पर खर्च बचता है।

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