नकली लहसुन से बचें! जानिए असली लहसुन पहचानने के आसान घरेलू तरीके

आजकल बाजार में मिलावटी लहसुन तेजी से फैल रहा है, जो दिखने में तो असली जैसा लगता है, लेकिन इसके सेवन से स्वास्थ्य को नुकसान हो सकता है। नकली लहसुन सिर्फ फूड पॉयजनिंग का कारण नहीं बनता, बल्कि पेट और पाचन संबंधी कई परेशानियों को भी जन्म दे सकता है। विशेषज्ञों का कहना है कि असली लहसुन का ही इस्तेमाल करना चाहिए, ताकि भोजन स्वादिष्ट होने के साथ सुरक्षित भी रहे। असली लहसुन न केवल स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है, बल्कि इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन और मिनरल्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं।

ये इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है, संक्रमण से बचाव करता है और शरीर को रोगों से लड़ने में मदद करता है। घर पर आसान तरीकों से आप लहसुन की असली और नकली पहचान कर सकते हैं। इस प्रकार, सही लहसुन का चुनाव करना आपकी सेहत और खाने की गुणवत्ता दोनों के लिए बेहद जरूरी है।

असली लहसुन पहचानने के आसान घरेलू तरीके

असली लहसुन पहचानने के लिए महंगे उपकरण या रासायनिक टेस्ट की जरूरत नहीं। आप घर पर ही कुछ आसान उपाय अपनाकर ये पता लगा सकते हैं कि आपके घर में इस्तेमाल होने वाला लहसुन असली है या नकली।