रोटी बनाना चाहते हैं हेल्दी और टेस्टी? जानें कौन सा तवा है बेस्ट!

रोटी रोजमर्रा के खाने का अहम हिस्सा है, लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि तवे का चुनाव इसके स्वाद और सेहत को कितना बदल देता है? लोहे या मिट्टी का तवा? सही तवे पर बनी रोटियां पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं और पाचन के लिए हल्की रहती हैं

MoneyControl Newsअपडेटेड Sep 28, 2025 पर 10:24 AM

रोटी बनाना चाहते हैं हेल्दी और टेस्टी? जानें कौन सा तवा है बेस्ट!

मिट्टी के तवे पर बनी रोटी खाने से पेट की समस्याएं, जैसे गैस, एसिडिटी और पेट दर्द, कम होती हैं।

रोटी हमारे रोजमर्रा के खाने का अहम हिस्सा है और इसके स्वाद और पोषण पर तवे का बहुत असर पड़ता है। ज्यादातर घरों में लोहे का तवा इस्तेमाल किया जाता है, क्योंकि ये जल्दी गर्म हो जाता है और रोटी जल्दी पक जाती है। हालांकि, इसका एक नुकसान ये है कि तवा ज्यादा गर्म होने पर रोटियां जल सकती हैं। इसके बावजूद, लोहे के तवे पर बनी रोटियां पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं, जो शरीर को ताकत और ऊर्जा देती हैं। वहीं, सही तरीके से पकाई गई रोटी पाचन को भी बेहतर बनाती है और पेट से जुड़ी समस्याओं से बचाती है। इसलिए तवे का चुनाव रोटी की सेहत और स्वाद दोनों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। सही तवे का इस्तेमाल आपकी रोटियों को स्वादिष्ट, सेहतमंद और पोषण से भरपूर बनाता है।

मिट्टी का तवा

लेकिन सबसे ज्यादा फायदेमंद माना जाता है मिट्टी का तवा। मिट्टी के तवे पर रोटियां सेंकने से रोटी में मौजूद सारे पोषक तत्व बरकरार रहते हैं। इसके अलावा, मिट्टी का तवा बहुत ज्यादा गर्म नहीं होता, जिससे रोटी जलती नहीं है और उसका स्वाद भी बढ़ जाता है। मिट्टी के तवे पर रोटियां सेंकने से रोटी में एक सौंधी खुशबू आती है जो खाने के अनुभव को और मजेदार बनाती है।

लोहे और नॉन-स्टिक तवे की तुलना

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