Business Idea: 500 रुपये किलो बिकने वाला यह चावल बना देगा करोड़पति, जानिए कैसे शुरू करें इसका कारोबार

Business Idea: अगर आप खेती के जरिए लाखों रुपये कमाने के बारे में सोच रहे हैं, तो आज हम आपको एक आइडिया देंगे, जिसमें आप मोटी कमाई कर सकते हैं। एक दौर था जब लोग कहते थे कि अगर पढ़ने लिखने में मन ना लगे तो खेती-बाड़ी कर लो। आज के समय में खेती किसानी एक IAS ऑफिसर से लेकर IIT से पास किया हुआ व्यक्ति भी करता है। वो दौर गया जब खेती किसानी से लोगों को एकमुश्त की रोटी भी नसीब नहीं होती थी। लेकिन आज के समय में लोग इसके जरिए लाखों रुपये कमा रहे हैं। आज हम बात कर रहे हैं काले चावल यानी ब्लैक राइस (Black Rice) के बारे में।

इन दिनों काले चावल की मांग काफी बढ़ गई है। यह ब्लैक राइस शुगर, ब्लड प्रेशर जैसी बीमारियों के लिए बेहद कारगर साबित हो रहा है। काले चावल की खेती सबसे ज्यादा पूर्वोत्तर के राज्यों सिक्किम मणिपुर, असम में होती है।

क्या है ब्लैक राइस या काला चावल

अब काले चावल की खेती, मध्य प्रदेश महाराष्ट्र में भी शुरू हो गई है। कहा जाता है कि ब्लैक राइस पकाने पर नीले-बैंगनी रंग में बदल जाता है। यही कारण है कि इसे नीला भात के नाम से पहचाना जाता है। ब्लैक राइस या काला चावल सामान्य तौर पर आम चावल जैसा ही होता है। इसकी शुरूआती खेती चीन में होती थी। वहीं ये इसकी खेती असम और मणिपुर में शुरू हुई। काले धान की फसल को तैयार होने में औसतन 100 से 110 दिन लगते है। पौधे की लंबाई आमतौर के धान के पौधे से बड़ा होता है। इसके बाली के दाने भी लंबे होते है। यह धान कम पानी वाले जगह पर भी हो सकता है।