रोटी खाएं या चावल? जानें आपकी सेहत के लिए क्या है बेहतर

भारतीय भोजन में रोटी और चावल दोनों का अपना अलग महत्व है और ये हमारी डाइट का अहम हिस्सा हैं। कई लोगों के लिए हर भोजन में चावल होना जरूरी लगता है, जबकि कुछ लोग रोटी को ही पेट भरने और संतुलित भोजन का मुख्य साधन मानते हैं। हालांकि, अक्सर ये सवाल उठता है कि एक रोटी कितने चावल के बराबर होती है और स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से कौन अधिक फायदेमंद है। यदि पोषण और कैलोरी की बात करें तो रोटी और चावल में हल्का फर्क नजर आता है। रोटी में फाइबर, प्रोटीन और आयरन की अधिक मात्रा होती है, जो धीरे-धीरे पचती है और पेट लंबे समय तक भरा रखती है।

वहीं, चावल हल्का होता है और जल्दी पच जाता है, इसलिए बीमार या कमजोर लोगों के लिए इसे खाना आसान होता है। इस लेख में हम रोटी और चावल के स्वास्थ्य लाभ, कैलोरी, फाइबर और ऊर्जा देने की क्षमता की तुलना करेंगे और जानेंगे कि संतुलित आहार के लिए इन्हें कैसे शामिल किया जा सकता है।

कैलोरी की तुलना

एक मध्यम आकार की गेहूं की रोटी लगभग 40 ग्राम आटे से बनती है और इसमें करीब 120 कैलोरी होती है। वहीं, एक कटोरी पके हुए चावल (लगभग 100 ग्राम) में लगभग 130–140 कैलोरी होती है। इसका मतलब ये है कि कैलोरी के हिसाब से एक रोटी लगभग आधा कप चावल के बराबर मानी जा सकती है।